第17章 “安平，派人盯着那锅肉，熟了就端上来，再备几个菜，一壶银光，加冰鱼儿。”一进屋，韩邈就吩咐小厮摆宴。 银光乃是相州名酒，甘甜可口，最适合冰饮，想来这嗜甜的小道，也能喝得顺口。说完，他便携着甄琼的手，把人让进了身侧的座位里。 “韩官人……”被这架势弄得心神不属，屁股刚一挨着座儿，甄琼就赶忙缩回了手。 然而他话还没说完，韩邈便已笑道：“道长既然都住在韩家了，何必如此客套？若不嫌弃，不妨兄弟相称，或唤我表字景声即可。” 怎么一转眼都要称兄道弟了？甄琼还没有跟掏钱的主儿这么亲热过，更紧张了，“呃”了半天，才吐了嘴里的话：“韩、韩兄想同我说些什么？” 说话就说话嘛，拉拉扯扯他可不大习惯。两个男人这么亲昵，成何体统？他又不好男色，当年在观中那么多师兄弟他都没看上呢！ 韩邈哪能猜到他的心思，笑得更亲热了几分：“这些日忙于俗事，倒是忘了同贤弟亲近。今日得了这糖，愚兄也是喜不自胜，到有些话憋不住了，要冒昧问上一句。” 送点糖就激动成这样，他就这么爱吃糖？甄琼谨慎的咳了一声：“真不费什么工夫，一罐白糖而已。我也是在屋里看到了好些红糖，才想着炼点……” 白糖？韩邈挑了挑眉，世人只管饴糖叫“白糖”，而那被称作红糖的，莫不是他送过去的糖霜？这称呼古怪且不说，“不费工夫”四字让韩邈心头一跳，难怪他派来的小厮连这么大的事情也不跟他禀报。看来这炼糖的方子，确实简单，让人根本想不到是在炼糖。 微微一笑，韩邈不再遮挡，直接道：“贤弟觉得简单，我却从未收到过这样的好礼。这白糖味道清冽，晶莹雪白，实在招人喜爱。愚兄家中也有个商号，专门经营醋盐调料的买卖，对这产糖的方子，着实有些兴趣，不知贤弟可否割爱？” 原来是为了白糖。甄琼立刻放下了心。早说嘛，弄得这么亲热，他都要想歪了。清了清嗓，甄琼挤出微笑：“这个倒是简单的很，就是脱个色的事情。而且现在手头只有红糖，要是用蔗糖汁，怕是会更快些。” 韩邈的目中，好吧，太惊讶反倒显出淡然了。自从留心这新糖的事情后，他也寻了不少制糖的法子。现今大多数糖户用的都是晒法，自十月出蔗之日起就开始熬糖，把熬到九成熟的浓稠浆汁倒入瓮中，再插竹梢，放置到春节后便能结糖，待到五月糖霜即成。出糖多少，品色如何，都要看天色和运道，其时间长达半年之久。就算要制散碎的沙糖，也需要至少十五日。 反观甄琼，搬来韩府才六七天，就能送他这么一大罐，还是随手为之。这已经不是“快些”可以形容的了。 见韩邈不答，甄琼想了想，又补充道：“还能做冰糖，不过要花些时间。这次做的冰糖都用来炖肉了，下次再弄些送给韩兄。” 冰糖？难道同那新糖一样，也是又甜又白吗？猜不出冰糖的模样，韩邈却笑了起来：“此等法子，旁人当真不知？” 甄琼眨了眨眼：“旁人知不知道，我怎么知道？” “……”被这拗口令弄得头晕，韩邈定了定神，“我是说，你师父、师兄弟们，都不知道这法子吗？” 要是知道自己偷糖，便宜师父不得打断他的腿？甄琼坚定了摇了摇头：“当然不知道。” 在心底舒了口气，韩邈露出了笑容：“那还请贤弟不要外传此方。只要这制新糖的方子能专供我家，为兄愿从卖得的钱里分润，作为答谢。” “分润？有多少？”甄琼颇为好奇的问道。 “还要看新糖销路。不过我敢作保，最初两年，便不少于千贯。”韩邈有些矜持的抛出了饵料。 没错，仅凭这一个方子，就能让人一世无忧！举凡吃用的东西，最重一个“快”字，这新糖味道且不说如何，只制糖的速度，就比原先快了数倍。落在自己手中，韩邈有十足信心另起炉灶，一年之内打开京城市场，随后在福建开辟蔗园，扩大规模，甚至把糖销往辽、夏。不出五年，这产业就能直逼茶、盐，成为另一个巨利的买卖。而糖，是不禁榷的。只要官府一日不收归国有，他就能当一天的糖业巨擘。若真能做到，西韩的产业怕是要比大宗还要庞大几倍了。 而随着自家商号壮大，分润也会越来越多。若是生意长久，没人能勘破这“脱色”的秘法，几十年下来，怕连甄琼也要身家巨万。想来没人能给出比这更丰厚的报酬了吧？ 韩邈有这自信，亦有魄力。Ｍ.DD-NＥNｇ.coＭ