腾一间出来就成了。” 杜晓瑜莞尔道：“这一点，我也是考虑过的，只不过我那宅子里人多，草药味儿大，更何况我这还是成批量的，到时候一动工，估摸着大半人每天都得闻着药味过了，所以为了不让她们遭罪，我还是觉得单盖的好。” 丁二庆略一思索，“那成吧，你告诉我盖在哪儿，我合计合计要用多少人，一会去请。” 杜晓瑜想了想，“主宅旁边还有一小片空地，是当初买地剩下来的，我打算把临时作坊盖在那里，就有劳二叔了。” 丁二庆摆手，“一家人，客气啥。”又不好意思地说：“本来吧，想留你吃个晌午饭，可我们家这粗茶淡饭的，估摸着你也瞧不上，叔就不勉强你了啊！” 杜晓瑜看了一眼那桌上，说道：“其实二叔家的晌午饭看着挺爽口的，只是我午饭吃撑了，这会儿还没消化完，实在是没什么胃口，不过，我倒想向二婶讨要一些酸菜。” 丁二庆家的一听，搁下筷子，爽快道：“家里有的是，你要多少，我去给你捞，红豆也是刚煮的，汤浓稠着呢！” 杜晓瑜道：“我暂时不要红豆，只要酸菜，二婶给我来一大碗吧，赶明儿凉粉做出来了，我让人送一些来给你们吃。” 丁二庆家的一愣，“凉粉？那是啥玩意儿？” 杜晓瑜笑笑，“一种吃食，还没做呢，天黑了做，明天才能吃。” 丁二庆家的忖度道：“莫不是京城来的新鲜吃食吧，到时候我也尝尝。” “行。”杜晓瑜也没跟她解释凉粉这东西京城还真没有，“二婶多给我一点酸汤。” 丁二庆家的应了声，进屋拿一个大碗一双筷子把瓦缸里的酸菜捞了不少出来，又舀了几勺酸汤。 这是用白萝卜和小油菜做的，方法简单，烧一锅滚水，加些淀粉进去，白萝卜擦丝，和切好的小油菜一起放入滚水里过一道，不能煮死，入锅一两分钟就可以起锅了，然后捞起来装入瓦罐里，要是有陈酸菜的酸汤加进去更好，没有的话，盖好盖放在火炉边，一般情况下，一两天就开始酸了。 端出来的时候，杜晓瑜光是闻着味儿就被酸出口水来，笑意盈盈地道了谢从丁二庆家的手中接过大碗，很快回到了主宅。 静娘还在前厅里等着杜晓瑜教她做凉粉，见她端了一大碗酸菜回来，很是不解，“姑娘不是说去二老爷家请他帮着盖临时作坊的吗？哪里来的酸菜？” 杜晓瑜挑眉道：“是我跟二婶讨要来的。” “姑娘要酸菜做什么？” 杜晓瑜嘿嘿一笑，“酸菜和酸汤加在凉粉里，可比醋更酸爽可口，行了，你先把酸菜端到厨房去盖好，别被苍蝇蚊虫糟蹋了，再翻半袋子荞麦出来，咱们去老宅。” 静娘很快把酸菜送到厨房，又按照杜晓瑜的吩咐用麻袋装了半袋子荞麦拎着来到堂屋。 杜晓瑜已经洗了手擦干，“走吧！” 静娘问：“咱们去老宅做什么？” 杜晓瑜回道：“这些荞麦还没去壳，得去老宅用石磨碾一碾。”Ｍ.dｄ-Nｅｎｇ.COm