“那你要我怎么样？” “你给我点钱吧。” “给你钱？”白妙妙冷笑一声，“你知道我有多恨你吗？明明都是亲生的，白业成除了比我多一个把以外，还有什么比我强的？从小到大，无论有什么好吃的、好穿的都是紧着他来，我好不容易找到供销社上班的工作，每月五十块钱，你就要拿走四十，后来无论是我和邵辛在一起，还是和郭兴出了那档子事，你什么时候关心过我的感受？你口口声声说的都是钱，甚至不惜把我嫁给那种家暴的老鳏夫，你是掉进钱眼里了吗？你说说天底下有你这么做妈的吗？” 这是白妙妙前后两世一直想要说的话，前世她没有机会，这回就一股脑地都说出来。 钱夏英被她质问得一愣，反应过来道：“你别把我说的这么坏，哪家不是这样的？” “林青禾家就不是！”白妙妙吼道，“我原来一直以为我羡慕林青禾是因为她家条件比我家好，嫁的男人也比我好，后来我才发现，都不是，是她身边总有那些不是为了钱、不是为了利，就是无条件地帮助她、信任她的人，我羡慕的是这个！你是我妈，我最亲的人，你怎么能这么对我！” 钱夏英被她吼得不知所措，她一直以为自己了解这个女儿，现在她才知道原来白妙妙的心思这么重，对她的怨恨这么深。 可是再深又怎么样？哪个不是这么过来的？为了培养儿子，她只能找女儿。 白妙妙知道钱夏英不会因为她说几句话就改变过来，她之所以要说，只是自己的一种宣泄，这些话憋在她心里好久了。 她从包里拿出来一摞钱，丢给钱夏英：“这是一千块钱，从此以后再也不要说认识我，再也不要出现在我面前了。” 赵青宇是司正南的弟子，所以他和林青禾训练的地方就在司家的酒店。 司家在全国各地都设置有分店，而这里的算是总部，除了日常对外经营以外，这里更大的作用就是用来给联盟里的厨师切磋厨艺、研究菜式。 无论是各种食材还是各种工具，这里都应有尽有。 林青禾不自觉地想起来现代的新东方厨艺学校。 如果是新的厨师，刚开始肯定要从刀工、勺功和火功这三方面练起，因为这是厨师的基本功，但是林青禾不是来这里进修的，而来来这里准备比赛的，所以她和赵青宇要从其他方面进行准备。 厨师大赛种菜品好坏的评价标准一般从“食材、技艺、设计创意、菜品外观、信息传递”五个方面来进行，但归根结底还是味道。 味道这一个词就可以把以上要素全部包含进去。 明明是同一道菜，两个不同的厨师来做，味道肯定有所差别，火候、调料的用量、甚至是制作的顺序，都会影响最后成品的口感。 因为第一天双方都要摸底，所以约定林青禾和赵青宇一人做一道菜来看看，司正南包括那帮师弟师妹们也都来观摩学习。 赵青宇是典型的技术扎实型选手，向林青禾展示的菜就是他的拿手绝活——菊花豆腐羹。 顾名思义，菊花豆腐羹就是把豆腐切成菊花形状，豆腐又软又嫩，并不十分好下刀，而他要横切98刀，竖切98刀，且豆腐只切到三分之二处，使其像菊花一样绽放。 汤用老鸡、老鸭、老鸽、陈皮、桂圆、火腿等材料熬煮，最完整地保持汤的鲜度，最后浇在豆腐上，就成了。 做好之后，赵青宇把菜端到林青禾的眼前：“请品尝。” 林青禾尝了一口，舌尖的味道很又鲜又嫩，点了点头：“很好吃。” 赵青宇满意地笑了笑。 林青禾也要做道菜叫赵青宇摸摸她的功底。 林青禾想了想决定做蒸牛肉。 蒸牛肉用的是牛肋条，将牛肋条切成大块，然后加入盐、花椒、姜、酱油、香料粉、腌制十五分钟。 给腌制好的牛肉上粉，然后放在蒸笼上大气蒸上四个小时。 在蒸的过程中，要不断加入红酱油和水稀释，最后在蒸好的牛肉上撒上蒜水、红油和香菜m.Ｄd-NEｎＧ.COm