不仅河粉在府城算是新事物,就是烧鸭,酱肉干跟叉烧，都是新吃食，吸引了不少出手阔绰的学子们前来品尝。 陈念莞看得笑盈盈的。 不错不错,向来念得起书的人家，一般都比普通人家有钱银,又是府城辖下不同的十几个县里头来,很适合发散口碑啊！ 看来自己当初趁早在府试?之前开河粉店,竟然是走对了一步好棋咧！ 西店如此,东店自然也如此。 陈念莞一度怀疑曾老爷当初选在这个当儿开店,是不是也考虑到了这一点。 店铺前儿有姑丈看着,又有五位跑堂——其中一位是柳河从柳家村带过来一起干采买的，活儿干完后,就临时到前头来帮忙了。 陈小姑今儿不在，是柳河跟陈小姑的女儿一起负责烧味区。 陈念莞看他们应付得过来,就去后厨看看有没有能帮得上忙的。 后头柳迟跟二舅母以及小佑跟另外一个助手正忙着呢，见陈念莞进来了，一个个不忘跟她打招呼。 “莞莞啊！” “表妹！” “东家！” 陈念莞点头，找回一点点做领导的感觉。 看柳迟跟二舅母有条不紊配合默契,她就去打打下手,跟小佑一起干活,顺便关心关心一下伙计，问问他们适应得如何？ 她一问，小佑就顿了顿，小嘴抿了抿，道“还好！” 看来不需要做迎来送往的活儿，小佑大佬就能适应啊！ 陈念莞明白了，也放心了。 在她进后厨没多久，店里头来了个麻烦人物，府城的地头蛇，奎六爷。 奎六爷是土生土长的本地人，世代扎根于此，是西店这边地界有名的痞子，干的就是强收店铺保护费的。 早在陈家河粉店的铺子闭门改建的时候，就一直留意着了。 当然，奎六爷收保护费也是看人去的，例如说，要是铺子后面是知府老爷，或是权贵什么的，自然是不敢招惹的，但要知道那铺子是平头百姓路人甲乙丙丁开的，那就是他赚银子的金主了。 简单一句话，就是喜欢欺负弱小。 这种人便是毫无根基的百姓或者是背景不够深厚的行商深恶痛绝的那类人。 可没办法，硬刚不过像奎六爷这种人仗着本地人的势力的人，很多时候，只能花钱消灾。 一开始奎六爷不知道这铺子的底细，不敢轻举妄动。 店子没开，也不知道是弄啥的，打听后，才知道是抚宁县的什么人来府城做营生，也不知道是哪家人，奎六按兵不动，等店铺将开的时候，那手下的混混说才知道是什么陈家河粉店，带了许多伙计到街上舞狮放鞭炮，还免费派吃食。 奎六爷不知道河粉是啥玩意儿，但第二日去瞧过他们的宣发现场。 啧啧，那架势，奎六爷直搓手。 看看这家店铺免费派了这么多吃食，一看就是有钱的主，肥羊啊，他算是等到了。 陈家河粉店正式开业，他也去尝了尝鲜，一来他收过手下拿的免费试吃，感觉味道不错，挺新鲜的，二来，进店里头亲自瞧瞧，刺探军情摸个底，看看每个月的保护费收多少才合理。 至于这家店的背后东家嘛，他也查清楚了。 一开始听闻那东城区也有一家同名儿的河粉店，以为来头不小呢，结果那家店背后，不过就是没落的曾姓人家，早失了权势，没啥威胁，只是有两个儿子在府城干活。 m.Ｄd-nｅＮG.com