“老三媳妇,后天家里杀猪” “你跟亲家他们说一声,过来吃饭!” 付奶奶过来通知道。 “知道了,娘!” 周蕊立马回道。 今年付奶奶养了两头两百多斤的猪,都要杀了。 才够一大家子一年的吃食。 本地习惯把猪肉,腌制起来。 还有的会贯一点腊肠。 因为本地气候和地理环境的原因。 腌制好的腊肉,肥肉的肉质晶莹透亮,像是上好的琥珀一样。 腊肉也是麻辣味的,用来做蒸饭,焖饭,都是一绝。 想着,周蕊就控制不住了。 正好家里还有几截腊肠。 今晚先做点腊肠焖饭解解馋。 。 付军他们放学回来,就看到周蕊在切腊肠。 “妈妈,今晚吃腊肠?” 付军把书包一放,就颠颠地跑过来,盯着周蕊切腊肠。 “对!” “咱们今晚吃个腊肠焖饭!” “你和哥哥姐姐帮妈妈剥点豆子!” 周蕊使唤小孩道。 “好!” 付军一听有任务,就颠颠地跑走了。 赵志已经拿好盆,准备去菜园子里摘点豆子。 要焖饭的豆子是蚕豆。 周蕊之前就种的,现在吃,正是鲜嫩的时候。 “哥哥,等我!” 付军在后面迈着小短腿追到。 赵志停下来,拉住弟弟,才迈腿。 小兄弟俩走到蚕豆地,弯下腰,开始摘蚕豆。 付颖和赵燕两个小姐妹,也过来帮忙。 四个小孩很快摘好一盆蚕豆。 忖着差不多,就回去了。 四个小孩找了小板凳,坐着剥蚕豆。 大的剥得快,小的剥得慢。 快快慢慢的,人数很给力,很快就拨光一盆蚕豆了。 除去壳子,小半盆都没有。 “剥好了吗?” 周蕊那边把饭煮了一道,正漏着米呢。 筲箕下面渗出米白色的米汤,都是精华啊! “剥好了!” 付军立马回道。 周蕊看到成果,对着四小只又是一顿夸奖。 洗了一遍蚕豆。 把蚕豆先过油炒一遍,然后再把漏干的米饭盖在上面。 做上面铺上腊肉。 盖上盖子,小火慢焖,就M.Dd-NENg.com