孟平在旁边看着两人,摇摇头,真不懂女孩子啊,怎么那么注意长相,“我们商量着要玩捉迷藏,你们来不来?” “来!”,两人齐齐点头。这一玩儿就玩到了吃午饭的时间,整个宅子里都是他们的欢声笑语。 周氏将两个女儿带的肉和鱼做了,再加上炖猪蹄、芋头肉圆、炒鸡块、咸菜扣肉和芋头笋丝,这些足够大家吃了。 “外婆做的菜好好吃”,吃着这道炒鸡块,茹宝觉得和自家娘亲比一点也不差,看来娘继承到了外婆的手艺。 “哈哈,你们多吃点,千万别省着啊”,听到外孙女的夸奖,周氏笑弯了眉眼,显得愈加慈祥可亲。 吃完饭,两家人到半下午才打招呼离开。走到村口,李氏和妹妹一家分别,两人不同道,然后各自回家。 杜叶芙要走的时候还蛮不舍的,这个小表妹意外的合自己的脾气,要是能拐回家就好了。 “表妹,你有空来我家玩啊。” “嗯嗯,我会的”,茹宝冲着表姐点头,虽然自己不知道咋去,但以后有机会的时候一问不就知道了。 第16章 过完元宵好上学 元宵节转眼就到了,要说元宵节这天最热闹的,还要属镇里的灯会。 但去镇里要一个半时辰,而且灯会还是在晚上,回来实在不方便。 所以无论孩子们怎么痴缠,夫妻俩都没答应。 小乡村里的元宵节没城里热闹,但也必须准备一顿丰盛的菜肴,让家人吃饱喝足,意喻来年丰收安乐。 茹宝站在屋檐下,看着上头挂的腊肠,已经风干二十三天了。 虽然还没满一个月,但是也可以吃。 等会儿让娘取一截下来,做了解解馋。 李氏每天都会查看腊肠的风干进度,按她多年做吃食的经验,现在的确可以吃了,但要保存的更久肯定还要多晒一段时间。 拿刀割下一截腊肠,做法应该和炒腊肉差不多,正好今天再添一个菜。 这时候的腊肠还没有风干到很硬的程度,洗干净后就能直接切片。 拿过泡好的干豆角切成小段,顺便将大蒜和生姜切成沫,都切好后在锅中放少许油,烧至五成热。 将腊肠倒进去翻炒爆香,然后铲起来备用。等将姜蒜辣椒这些料头倒进锅里炒香后,将处理好的腊肠下锅。加入少许醋,接着下干豆角,翻炒五六下就可以出锅装盘了。 吃饭的时候,赵忠禄看着桌上的炒腊肠,“这个已经可以吃了?” “我看着是可以了,不过还有些软,剩下的还是多风干一段时间吧。” “爹娘,你们快尝尝,好好吃”,茹宝已经嗷嗷开吃了,这个味道就是自己心心念念的! 爹娘也一定会被征服,明年的腊肠啊,已经开始在向我招手了哈哈哈。 赵忠禄见状也夹过一片。 炒过的腊肠色泽光润,肥肉部分变得通透明亮。 一口下去,肉质淳香弹牙,还带点酒味,再加上点点辣味,吃一口回味无穷。 朝李氏点点头,赵忠禄觉得不错,意外的好吃。 和腊肉相比是另一种风味,但也令人难忘,以后家里每年都可以做一些留着。 孟平孟安也挺喜欢吃这道菜,它没有腊肉那么咸,而且口感不错,配着米饭吃很下饭。 茹宝见哥哥们一口腊肠一口米饭,自己以后m.DD-NENG.CoM