话，其实可以等小贩快收摊的时候去，一般都可以捡漏，我们这集市散场的时候，别人挑剩下的，砍价砍到一百多一斤也有人卖。” “这里都是我们拿去卖之前挑剩下的残次品，我们一般都是自己留着吃，吃不完的就拿去晒干，冬天拿来炖鸡汤，味道可鲜了！” 挑了几朵品相稍微好点的野生红菇，江小满又捡起了旁边的松树菌。 挑剩下的松树菌，一般都是伞盖完全长开，或者采摘运输的过程中伞盖破掉的。 “其实这种伞盖完全长开的味道没差别的，就是样子不好看，不过切开炒菜完全看不出来，自己家吃的话，我还是推荐你们买这种，因为价格便宜啊！” “那种伞盖没长开的蘑菇丁，一斤现在起码要八十块钱吧，但是在咱们乡下集市，这种挑剩下的卖相不好的，二三十块钱一斤就行了，吃起来味道一样的。” 挑好了食材，江小满又拿了菜篮子，去江鱼家的菜园子薅了一篮子蔬菜。 正蹲在门口洗菜呢，山岩那几个徒弟回来了，每个人都是同样的造型，背上一个大背篓，腰间一个小背篓，大背篓两侧还挂着几个塑料袋。 “唷？你们几个今天发财了呀？”看了看几个人的收获，江小满忍不住心痒痒起来。 不行了，这可都是钱呐！ 明天他也不摘茶叶了，拍完视频就去捡菌子！赚钱！！ 第121章 “小满哥, 今天你主厨啊？太好了！我能点个菜吗？”庆山跟小满比较熟，放下背篓就过来帮他洗菜，一边帮忙, 一边索取好处费。 “先说说你想吃啥，太复杂的别想了哈, 今天没空。” “嘿嘿~绝对不难！我下午捡了两袋白头菇，晚上你让小鱼哥杀只鸡呗？咱们拿白头菇烧鸡吃！” “好你个庆山！你自己不敢宰你师父家养的鸡，搁这儿撺掇我去替你出头呢？”江小满捶了他一下。 “小满哥, 你就去问问嘛, 小鱼哥肯定也想吃！不信你问他去！” “不用问了, 杀！赚了这么多钱, 连只鸡都舍不得吃, 辛辛苦苦的图啥？”江鱼背着一背篓茶叶回来了。 “哎！那我去抓鸡！”庆山搓着手跑去鸡舍抓鸡去了。 “还是你们住在老山坳子这边好，出门就是野茶树, 不像我们那, 想摘点野茶, 还得跑半天！”看到江鱼这么快就回来了，江小满简直羡慕死了。 虽然老山坳子这边地方偏了点, 但好东西是真的多啊！ 庆山很快把鸡抓了过来，这小子贪吃归贪吃，道理还是懂的, 知道师父家现在有三个小孩子每天都要吃鸡蛋，没敢抓下蛋的母鸡, 抓了一只毛色鲜亮的大公鸡出来。 “鸡血给我留着，回头跟鸡杂一起, 给你们单独炒个辣椒吃。”江小满叮嘱道。 足有六斤重的大公鸡, 切块装了满满一个不锈钢盆！ 正好庆山他们今天顺路捡了不少白头菇回来, 江小满让他们帮忙，洗了半盆白头菇，一个蘑菇对半切开备用。 热油锅，加入姜片、蒜头炒香，倒入鸡块翻炒，炒到鸡块表面变色，倒入白头菇继续翻炒，中间加入盐和两个干辣椒调味，本地人吃这道白头菇烧鸡，本来应该放一把青花椒更好吃的，但想到家里还有小孩子，江小满就没有放花椒，打算等做好之后，先盛出来一碗给山果，剩下的再放青花椒。 他和江鱼在镇上买的半扇猪肉，先把上等的肋排切出来，剁成小块，红菇焯水沥干，拿来炖一个清汤的野生红菇排骨汤，给小伙伴们补一补。 毕竟，这几天为了赚这笔快钱，这帮小伙子们每天早上天不亮就起床，揣着几个烤熟的洋芋进山，一跑就是一整天，晚上回来一看微信步数，各个都是五万步以上！ 身体再壮实，这几天熬下来，一个个也都有了黑眼圈，晚上累的筋骨酸疼，甚至需要喝点米酒才能入睡。 野生红菇补气血，这时候炖来吃最合适了。 剩下的五花肉，江小满切成巴掌厚的肉片，连皮带肉，做了四碗粉蒸肉。 还特意留了一块上等的五花肉，切片后和蒜片一起炒了松树菌，这道菜味道香，还不辣，也适合给小孩子吃。 满满一大桌菜，吃得众人头也不m.dD-ＮENg.Com