一下就觉得肚子特别饿。手里的小半个烧饼也不香了。 她走进厨房,见整洁的厨房里,刘彩娟已经系好围裙。 妈妈特有的气氛瞬间就出来了。 纪舒笑着看了一圈厨房:“顺月把后面巷子的空间借了一点,这厨房修得不占位置,而且是半明厨,客人还能看见,吃得放心。” 因为总体铺子不大,王顺月把厨房安置在后门附近,这样安全而且还可以把后门的小巷利用起来,存放一些用具。 楚华街的背街小巷里没有居民,因此不会扰民。 “王姑娘真是厉害。我当时还想,这才四十平米,还要做厨房,怎么做呢?没想到,她给我弄出一个二层楼来,硬是上下两层一共放下了十张桌子。” 刘彩娟说着,眼眶竟然红了。 “妈其实从小就爱做饭。爱看别人吃我做的饭。我小时候还想着长大了做厨子呢。但是厨子不要女人,我就成了老纪家的厨子了,一大家子饭都是我烧。” 纪舒听了,心里也有点酸楚,有点激动。 “现在开店了,妈还在厨房转,但是能赚钱,做了老板。妈开心。” 刘彩娟拿手擦了一下眼角。 “你看我,马上开业了,我还说这些干什么。来,妈来准备面。” “嗯。” 因为预算紧张,而且餐厅规模不大,店里还没添置冰箱,以后刘彩娟准备去附近的菜场就近采购当天的食材。 现在的小饭馆几乎都这样,每天的菜都是新鲜的,很少隔夜菜。 “中午给挂招牌的师傅们做了面,我想到你可能晚上来不及吃,留了一些材料,我们就都做了吧?” 刘彩娟拿出一个大碗,把面粉倒进去,然后加入清水,用手不断搓揉。 很快,一团有着健康奶黄色的面团在刘彩娟手上打滚、跳跃着。 “这面粉质量不错,结实。” 她一面品评,一面用手拍了拍面团,又举起来,再重重摔在案板上。如此重复了几次,摔面团能让面更筋道。 案板是蔡主任托菜场的老师傅从农村收来的,很老的一截榆木桩子,纪舒细看年轮,只怕超过三十岁呢。 榆木砧板颜色暗黄,结构紧实,这一块的纹路也漂亮,用个十年八年恐怕都不成问题。 “不便宜吧?” 因着纪舒太忙,这些采购厨房用品的事情,都归刘彩娟管。 “你蔡主任一分钱都不要,说是送给你的谢礼,说要不是你啊,她一辈子也上不了电视。” “哈哈哈哈!” 母女俩个笑起来,纪舒说:“可是她被打了马赛克啊!” “我也是这么说,蔡主任不听。她就是找个由头吧,还是想谢谢你帮助楚华街的事情。这些天,我在街边晃,陆陆续续也听到了。舒舒你之前怕我担心,都没怎么讲,原来这么凶险哩。” 刘彩娟一面说,一面用一根新擀面杖把切小的面团擀开,她的左手捏住面饼的一个角,右手不断向外推动,左手也跟着转动面饼。 就这样左右手开弓,一眨眼间,面饼就越来越大,最终变成了薄薄的一张大面皮。 “妈妈,没事的,我有把握才去管的。” 纪舒说完,盯着刘彩娟的手上功夫看,看入了谜。 “妈你这手艺,不开店真是可惜。小时候我就觉得,我家的饭菜是最好吃的m.Dd-nenG.COM