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锦衣卫小饭堂(美食) 第158节


    尹忠玉:“……”

    尹忠玉侧头,看向隔壁桌,桌子中央放着一个大盆。

    大盆里陈列着一块一块的烤猪蹄,烤猪蹄上覆着厚厚一层烤料,一看便知香味十足。

    姜二嫌筷子麻烦,便干脆伸手,抓起一块烤猪蹄,送到嘴边。

    他使劲闻了闻,露出满意的神情,然后,张口咬住烤猪蹄的肉,用力一撕。

    猪蹄弹得过分,调料抖落下来,整块肉都跟着抖了抖。

    尹忠玉面色一顿,喉结动了动。

    范通通也目不转睛地盯着隔壁桌看,肚子发出“咕咕”的声响。

    吴佥事见他们两个这副样子,忍不住眼角抽了抽,轻咳一声,算是提醒。

    尹忠玉连忙敛了神,收回目光。

    他又忍不住回头看向舒甜——他们的烤猪蹄怎么还没来!?

    过了一会儿,舒甜终于从备餐桌后面,端着一个大盘出来。

    尹忠玉浓眉一扬,与范通通对视一眼,猪蹄来了!

    舒甜先是将一个大盘放在中央,众人伸长脖子一看,大盘中摆放了五块烤猪蹄,有四块是辣味的,一块是不辣的。

    舒甜笑道:“这是新出的炭烤猪蹄,请各位大人品尝。”顿了顿,她回眸看向夜屿,低声道:“大人,这份不辣的是为您准备的……不过猪蹄油腻,适度进食便好。”

    夜屿抬眸,看了舒甜一眼,低低应了一声。

    然后,舒甜便从托盘中,拿出几条热乎的干巾,递给众人。

    吴佥事愣了下,问:“董姑娘,这是?”

    舒甜清浅一笑:“烤猪蹄,用手拿着啃食,才最有滋味。”

    干巾是给众人擦手用的。

    尹忠玉和范通通最是麻利,划拉两下便算是擦过手了。

    夜屿迟疑了片刻,他的记忆中,已经没有猪蹄的滋味了……更别说,用手拿着啃了。

    舒甜将干巾递到夜屿面前。

    她手指白白嫩嫩的,如水葱一般,煞是好看。

    夜屿一言不发,接过干巾,仔仔细细擦净手,对叠一下,放回舒甜的托盘中。

    “多谢。”

    舒甜莞尔。

    尹忠玉净了手,便自顾自地拿起一块猪蹄,放到自己面前的餐盘中。

    他细细看了看这烤猪蹄,猪蹄表皮被烤得微微焦黄,有些发皱,上面洋洋洒洒覆了一层烤料,凑近一闻,便知这烤料由多种佐料制成,滋味一定不简单。

    尹忠玉将猪蹄送入口中,轻轻一咬,鲜辣的滋味迅速蔓延,表皮焦脆,酥香无比。

    他彻底咬下一口猪蹄,脆皮之下,是弹软荤香的猪肉,口感密实,风味独特。

    “唔……这烤猪蹄也太好吃了!董姑娘,是你想出来的吗?”尹忠玉一口猪蹄下去,彻底被征服了。

    舒甜笑了笑,道:“也是偶然想到的,是第一次做,尹大人如果有什么建议,还请多多指点。”

    尹忠玉摇摇头,道:“唯一的建议——能不能烤得快一些,这一盘肯定不够吃。”

    范通通满嘴油光,也跟着点头:“就是啊!不够吃的……”

    他自然是不够吃,烤猪蹄落到他手上还不到片刻,便成了“光杆司令”——几乎一点肉都没了。

    吴佥事和付贵也喜欢吃烤猪蹄,但两个人的吃相相对斯文,一点一点啃食着。

    吴佥事擦了擦嘴边的油,道:“这烤猪蹄着实美味,若是能外带回家就好了!”

    众人一听,都好奇地看了他一眼。

    这锦衣卫小饭堂设立之初,规矩便是只做锦衣卫指挥司务公人员的饭食,是不允许私带的。

    吴佥事一向最讲规矩,突然说出一句这样的话,众人不由得有些惊奇。

    吴佥事说完,自己也觉得不太对劲,他干笑两声:“说笑的……”

    夜屿却缓缓开口,道:“若是饭堂有额外的能力,也可以考虑接纳这部分需求。”顿了顿,他又道:“账目和公账分开便是。”

    舒甜愣了愣,问道:“大人的意思是,后厨可以单独采购食材,来满足大家的需要……但食客得自掏腰包,是不是?”

    夜屿微微颔首:“若有兴趣,你们可以试试。但日常的饭食不受影响。”

    舒甜一笑,温声道:“多谢大人,我明日便和杨师傅商量一下。”

    若是允许他们单独开小灶,想必厨子们一定会干劲十足,所有人的收益,也能再高一些。

    此时,舒甜注意到,其他人的猪蹄都已经吃了一半了,但夜屿的烤猪蹄,却还没动。

    舒甜微微俯身,侧头看他,轻声问道:“大人不喜欢吃猪蹄吗?”

    夜屿眸色微顿,低声:“不是。”

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