” “明日还有吗？看着味道不错的样子……” 宗良清了清嗓子，按照宋云凝教他的话，朗声道：“诸位公公，试吃的肉酱虽然没了，但今儿晚上的宵夜是肉酱拌面，各位如果有兴趣，欢迎来品尝！” 说罢，宗良便抱着空罐子，退出了饭堂大厅。 宋云凝早就等在了一旁，将他的表现尽收眼底。 宋云凝笑着走过来：“不错呀，像模像样的。” 宗良嘿嘿一笑，挠了挠头，道：“师父教得好！” 宋云凝看了一眼他手中的罐子，道：“你方才分了多少？” 宗良道：“我只分了小半罐，而且分给了平日里，最爱吹牛的几个人。” 宋云凝莞尔：“没想到你这么机灵！” 宗良被她一夸，也有些不好意思了，笑道：“其实在家时，我娘也说我机灵，只是没钱念书，可惜了……” 宋云凝笑笑：“无妨，读书虽好，却也不一定是唯一的出路。” 宗良听了，笑弯了眼，道：“师父说得对！我好好学厨，日后，说不定还能开个饭馆，让我娘过上好日子呢！” 宋云凝温言道：“好好，今儿晚上的肉酱面，就靠你揽客了！” 作者有话说： 感谢在2022-05-01 23:01:07~2022-05-02 22:59:04期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢灌溉营养液的小天使：佳佳 1瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！ 第18章 拌面 此时，饭堂里的太监们，还对方才的肉酱津津乐道。 得了肉酱的少数几个太监，正眉飞色舞地讲述着肉酱的滋味儿，听得周围的太监们直咽口水，众人当即约好，晚上一道过来吃肉酱面。 “志远，要不……咱们晚上也来尝尝？”负责上菜的小厨夏知恩，用手肘戳了戳杂役郭志远，方才宋云凝敖酱之时，他便有些动心了。 郭志远瞥了众人一眼，不屑道：“都是些哗众取宠、吊人胃口的招数，有什么好尝的？” 夏知恩不甚在意，道：“吊人胃口又如何，只要好吃不就成了？宵夜嘛，本来就是打打牙祭，图个新鲜……你就不想知道，宋小姐的厨艺到底如何吗？” 郭志远目光放远，看了宋云凝远去的背影一眼，冷冷道：“好啊……也该内阁大学士家的小姐，来伺候伺候我们这些阉人了。” 说罢，便收了手中的盘子，出了饭堂。 夏知恩见他满脸阴郁，也不好多言，便随着一起出去了。 - 月上中天，宋云凝便和宗良一起，将煮面的锅炉，和碗筷、佐料等搬到了小饭堂里。 “师父，为何咱们非要来这儿煮面？”宗良将大锅放下，累得气喘吁吁。 宋云凝道：“这面条若是煮好再端来，就坨了，很影响口感，所以直接在这儿煮，才是最好的，而且，这肉酱拌面，我们拌好了反而没意思，得食客自己拌，才有趣儿。” 宋云凝通过之前的观察，发现很多菜式，都是提前装到食盒里的，这样方便食客领取，吃完后能立即回去办事，很像现代的工作餐。 而宵夜则不同。 一天的忙碌结束，食客们需要的，不仅仅是一份填肚的美味，而是一种放松的心情。 将筷子大刀阔斧地戳进面里，用力一扯，让肉酱陷进去，抖落、搅匀，每一个动作，都昭示着愉悦和期待。 宗良虽然不懂，但他仍然点了点头，道：“成，我可以帮师父煮面。” 宋云凝便将煮面的要领，同他说了一遍，宗良认真记下后，又认真复述了一遍。 宋云凝见他学得八九不离十，便放心了。 宵夜开摊的时辰到了，不少太监和侍卫，都是这个时辰下值。 宋云凝见到食客们一个接一个地进来，忽然有些兴奋。 前世，她在自家餐厅学习之时，便很喜欢与食客聊天，了解他们的想法、需求和品味。 穿越到古代之后，她的厨艺，便只能在学士府后院里发挥，不是不遗憾的。 如今入了东厂，虽然前路未卜，但能在这儿重操旧业，对宋云凝来说，也是件值得开心的事。 宗良比宋云凝想象得更加积极，他一见食客进门，便殷勤地迎了上去，将他带到了备餐桌旁。 宋云凝笑道：“公公，来碗肉酱面吗？” 来的是个矮胖的太监，他默默看了备餐桌一眼，道：“这便是晚膳试吃的那种肉酱么？”ｍ.Ｄｄ-NｅNＧ.Ｃｏｍ