她第一次主动找沈鱼说话，谢谢翻来覆去说了很多遍，还跟沈鱼保证，一定会把好好把有间奶茶的分店在海市开起来。 这边商量好，立刻就开始行动了。 一下子要抽调不少人离开，招聘工作如火如荼开始，需要补充大量人手，尽快带出来，在余婶子她们将老员工带走之后，这些人能顺利填充进去。 这次招聘就不光是余婶子主持了，凡是要去外地开分店的店长负责人们都得参与。 他们带一部分老员工，是当骨干用的，去了肯定还得在当地招聘，先熟悉一下流程。 招聘这活儿余婶子熟悉，有她带着，沈鱼很放心。 这些人真是历练出来了，一下子开这么多分店，安排下去，一点儿都没乱，各个店依旧井井有条。 甚至因为肉眼看得见的晋升渠道，普通员工门工作热情都空前高涨。 什么事都不用沈鱼操心，他只要拿钱就行，跟大家都叮嘱过了，找到合适的店面，能买就买，经量创造机会买，千万别手软。 虽然搞不明白，但老板的吩咐当然是照做。 不过他们也觉得买下来的店面用的安心，比如他们这街上有家做牛肉酥饼的，租的铺子，结果酥饼做火了之后，房东不租了。 把人撵走了，原样开了一家酥饼店，原来那家气死了。 她们以为沈鱼担心的是这种情况，沈鱼摇头：不是啊，咱们沈记和有间，都注册商标，有人仿冒可以告他们的。 众人：还能这样？ 真就没什么产权意识，没想到这种东西还能受法律保护。 不过这是好事，大家都是亲眼看着两家牌子做起来的，跟自家孩子一样，要是被人偷了，肯定气不过。 这边不用沈鱼操心，不想当咸鱼的沈鱼准备再搞点儿别的。 他想开工厂。 跟沈桥商量，沈桥问：想开什么工厂？ 沈鱼仔细认真想过，他斟酌着，说出自己的想法：我想赚钱，也想做食品行业，因为我熟悉这个。 前后两世，他做小生意做的最多的就是跟吃食打交道。 都说做生不如做熟，别的行业或许更赚，比如房地产，肯定比他开小吃店赚的多，但是他不熟悉，不懂，不明白里面的套路。 穿越前别说关注房地产，他对于房子唯一的了解就是房价涨得真快，勉勉强强攒钱买了个小窝，给房地产事业添砖加瓦。 穿越后也没有信心去趟房地产的浑水，老老实实囤地囤房子等升值。 沈桥回想了一下现有的食品厂生产的产品，不由问道：是打算另外生产别的产品？ 沈鱼惊讶：你怎么知道？ 沈桥笑了笑：直觉。 沈鱼：你直觉还挺准。 准备做什么？沈桥问。 沈鱼一摊手：想做方便面。 打算搞个食品厂之后，沈鱼就在琢磨，自己弄个什么产品合适。 他的优势是，他有后世几十年的经验，知道哪些产品会经久不衰，哪些会逐渐衰亡消失。 市场上常见的那些糖果、点心、罐头等等，沈鱼都先排除了。 他都穿越了，就不能搞个新鲜点儿的，这时候还没有或者还不火的？ 想来想去，排除一些不现实有制约的，沈鱼发现有两样非常合适。 方便面和火腿肠。 哪怕过个几十年，这些东西依旧活跃在市场上，虽然遭受到了外卖行业的冲击，但一时半会死不了，很多人家里都会囤一些。 有这个想法之后，沈鱼立刻开始做市场调研。 然后发现，方便面已经有了，把市场上能买到的方便面全买回来试过，味道比较一般。 干吃还行，油炸的面饼，怎么都不会太难吃。 调料就是一点儿椒盐粉，撒上去能加点儿味道。 但是如果泡着吃，味道一下子下降好几个档次。 大约因为制造工艺问题，面跟他熟悉的方便面口味差很远，面条一点儿都不爽滑，一泡就软塌塌的，糊成一团。 调味包只有椒盐的话，滋味也比较一般。 总之，要说特别难吃，倒不至于，因为毕竟是精细粮食做的，一包卖好几毛呢。 可要说好吃，吃过无数种方便面的沈鱼觉得，不怪后来台省的两家方便面厂商左右互殴，大陆原本的方便面连个姓名都没得。 不过如果他没记错，台省的两家方便面公司进入大陆市场是在九零年后，可能有误差，但最起码现在肯定还没出现。 这就是机会，他完全可以把握住现在这个还算空白的市场，趁着时代东风，把生意先做起来。 虽然沈鱼以前没有在方便面厂干过，但方便面生产线现在已ｍ.ＤD-NEｎG.cOm