进了厨房, 就瞧见两位大厨正叹气犯愁。 这两位大厨, 一个是四福晋帮着寻来的, 擅长做素菜的蔡有方;另一个是三福晋帮着寻来的, 擅长做荤菜的朱百味。二人都精通各大菜系,自九贝勒府全员搬过来,他们的手艺获得了全府上下的高度赞扬, 除了秦晚。 孕妇的口味,实在太难拿捏。 瞧见傅嬷嬷卷着袖子,系好围裙, 两人都围了过来。 面鱼汤,竟真如她所说,简单无比。 傅嬷嬷先朝锅里倒了一整锅水, 让人烧开。 周嬷嬷忍不住笑:“福晋一口吃食都咽不下去, 傅姐姐为何放这么多水?” “这一锅水烧开后滚上一盏茶时间就要倒掉, 为的是去去锅里存的腥气。咱们闻不到,但孕妇与常人不同, 鼻子尖着呢。”傅嬷嬷解释了一下, 就拿干净的小瓷盆加水, 搅面糊。 “要不要加个鸡蛋?”周嬷嬷心疼秦晚这几天光呕酸水,实在担心她身体吃不消。 “千万不能,鸡蛋有腥气,加了只怕这小面鱼福晋就吃不下了,”傅嬷嬷摆手:“这几天只要福晋能吃下去一点点东西,别饿着就行。任何进补的好东西都暂且搁着,等她不吐了再吃也不迟。” 等面糊搅得均匀,没有一点点小疙瘩后,锅里的沸水已经滚足时间,全部倒掉。 沸水倒掉,换上两瓢新水,烧开,傅嬷嬷左手端着面盆,右手用筷子往沸水里一点点拨面糊。 每拨出一点面糊落入沸水中,就像一条小鱼入水。 “怪不得叫面鱼汤,”周嬷嬷笑了一下,期待又担忧:“要是福晋连这都喝不下可怎么办?” “放心吧,这面鱼汤,只放半小勺盐佐味,别的任何东西都不放。福晋鼻子再尖,也不会嫌腥。”傅嬷嬷说着拿勺子搅了搅汤水,加了半勺盐便直接出锅。 盛了小半碗放入食盒里,交给周嬷嬷带到正院去。傅嬷嬷又把在一旁郁闷的蔡有方和朱百味叫到跟前:“烦劳两位,像我刚才那样,把两个灶口的锅用沸水多煮段时间,彻底去了味,这段时间就专门用来给福晋做吃食。” “可是,素菜福晋嫌苦,荤的嫌腥,我二人一身本事无用武之地,单拎出了两个灶口,怕也只能给嬷嬷您做面鱼汤用。”朱百味郁闷。 “放心,只要福晋能喝下这碗面鱼汤,你们马上就有用武之地了。以后无论给福晋做什么,切记先把锅煮透,彻底去了味才行。一丁点油腥气都不能留。” 蔡有方和朱百味便亲自去煮沸水清锅。蔡有方一边清一边摇头:“傅嬷嬷这面汤毫无奇异之处,就这也能治好妇人的害喜之症?” “好歹你做的素菜,福晋偶尔还能赏脸吃下一筷,我做的荤菜她连远远看一眼都不行。还想着讨九爷赏呢,不被打板子就不错了。”朱百味头都要大了。 · 正院里,秦晚又饿又困还反胃,吃了块她娘家特地送来的酸梅脯,但很难过的发现,作用已经很小。 且这果脯是酸的,她胃中空空,吃了并不舒坦。 秦晚心里纳闷,上上辈子怀孕的时候并没这么难受,难道是因为这回怀了俩,反应格外大些? “福晋,您快看看这个,”周嬷嬷把食盒打开,很期待道:“傅嬷嬷特意为您做得面鱼汤,您试试看。” 秦晚看过去,忍不住感慨:“这可真是一碗简陋无比的疙瘩汤。不过的确像小鱼。” 吸了吸鼻子,她有点开心:“ 没腥味!” 她最近极其厌恶任何带腥味的吃食,不仅觉得鱼腥、肉腥,连素菜都各有各的腥气。 这碗小面鱼竟然没有味道? 她尝了一小口汤:“微微有点咸味,像盐水。我能喝下。” 周嬷嬷差点哭出来:“两位大厨都解决不了的害喜之症,竟被傅嬷嬷一碗盐水解决?” “这面鱼也好吃,”秦晚怕自己吃面鱼的时候会吐,开始只咬了一小口:“滑滑的,但很筋道,也没腥味。” 傅嬷嬷这时候进来,笑道:“福晋能吃下就好。这东西虽简单,但胜在没有杂味,您今晚多半不会再因吃食呕吐了。” “诶,你怎么还没把衣裳换回来?”周嬷嬷看她还穿着做饭时的普通衣裳便问。 M.DD-nEnG.com