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第一六零话


    经过灼烤,超越熏制的浓烈香气、无与伦比的鲜嫩多汁感席卷全场。和炙烤之前简直是天差地别,浓郁的香气就像是在无比妖娆地诱惑着食客一般。

    “我已经一秒都……等不下去了……”薙切蕾欧诺拉说完后,三人整齐划一的叉起一块秋刀鱼送入口中。

    下一秒,薙切蕾欧诺拉就开始滔滔不绝的点评起来,“调味汁用到了特级初榨橄榄油和红酒醋,然后和秋刀鱼的肝脏调拌而成,鱼肝的味道逐渐渗入舌中,更加强调出秋刀鱼脂肪的甘甜,那四溢的香气和风味就快让人沉醉其中了。这里面究竟掺入了多少组香辛料?”

    薙切仙左卫门:“不,他使用的是多香果,只有这一种。”

    薙切仙左卫门的话,让场中的学生们都十分惊讶——利用多种多样的香辛料来编织出顶级的香气,叶山亮的武器不应该是这个吗?怎么这次只用了一种?

    不过……即使只有一种,也很香啊!!

    看来,叶山亮操控香气的能力并不仅限于叠加。他通过刻意减少了香辛料,从而令应季秋力鱼的风味更加鲜明地突显出来。

    顶着观众们赞叹、对手忌惮慎重的眼神,叶山亮十分自得,看吧,我可比你们想象中的厉害多了!

    此时的叶山亮觉得,之前那几天自己每天每夜的想着减少香料的用法真的是太明智了,毕竟,任谁在被指着鼻子说你的料理里多余的香料太多了之后,都会想办法减少香料的使用的吧?

    可恶,明明是超级任性、不管别人心情、超讨人厌的前辈,凭什么他要因为对方那个的一句话而改菜谱啊?!

    这个想法在叶山亮的脑中循环了好几天,每次失败都会想一次,但是想完后,他还是会不死心的继续改菜谱。

    想到这里,叶山亮就是一把辛酸泪,减少可比增加难多了,如果不是抱着让幸平诗织刮目相看的心理,他还不一定能做到这一步。

    “可是这股丰富的香味是怎么回事?有一种能和凉君的包烤秋刀鱼一较高下的势头。”在叶山亮回顾自己的悲催史的时候,薙切爱丽丝已经开始询问自己无法理解的部分了。

    “单纯烤一下是不可能做到的……”薙切蕾欧诺拉也有些疑惑。

    “是「酱底」。在上菜之前我在鱼肉表面轻轻刷了一层。”

    一听到一个和自己感兴趣的大河剧相关的词(其实只是类似),薙切蕾欧诺拉马上十分好奇的追问,“ka e shi?你是说燕返吗?小次郎佐佐木?”

    边上的薙切绘里奈听到薙切蕾欧诺拉的话,先是感慨了一句,“真亏您居然知道那样的词呢。”随后不负薙切爱丽丝给她的喜欢当老师的评价,开始给薙切蕾欧诺拉讲解起来,“但不是那个,所谓的酱底,是在酱油中加入味琳日本酒等制作而成的混合调味料。这个酱底用高汤勾兑的话就能制作出荞麦面酱汁。被公认为是一种能用在所有日式菜色中的万能调味料。”

    “怪不得。本来就算用喷烧器的高火力炙烤,也很难让鱼肉变得焦脆,但是有了酱底中含有的糖分就能使它更容易变焦。”堂岛银叉起一块表面被灼烧出焦化层的秋刀鱼,赞了两句之后,再次喂给幸平诗织。

    无法拒绝的幸平诗织一边说着“你知道我讨厌秋刀鱼、特别是生的秋刀鱼吧?”一边在三个长辈的期待中吃下喂到嘴边的料理。

    眼看堂岛银得手之后,另外两人也有想要喂自己吃鱼的样子,如果是其他食物幸平诗织可能就顺势吃下,也让他们满足一下他们那无处安放的慈母/慈父心了,但是秋刀鱼……

    为了自救,幸平诗织直接把边上两个女生拉下水,“要喂就去为你们自家的孩子啊!那边刚好两个人,你们完全可以一人一个,都不用抢!”

    幸平诗织的话瞬间为几人打开了世界的大门,薙切蕾欧诺拉马上叉起一块鱼肉,喂给女儿爱丽丝,“爱丽丝~啊~”

    薙切爱丽丝看了一眼,因为本身她也对料理的味道很好奇,毫不抗拒的吃下薙切蕾欧诺拉喂给她的秋刀鱼。

    吃完后她感慨道,“嗯~而且,外面的酱汁也能够防止加热时间过长,导致新鲜秋刀鱼的风味流失的情况发生呢。”

    这样一来,场中唯一没有被味道的就剩薙切绘里奈了。

    被他们看着的薙切绘M.DD-Neng.coM
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