来发酵的，加了最适合米酒发酵的酒曲，装在坛子里，拿了棉被裹着，放在保温的电热毯里。 这也没办法，现在不比以前，以前有灶，烧的柴火，灶头那里长时间都是热的，米酒发酵就将坛子放在灶头那里，那里常年保持的温度就能将米酒发酵好。 而现在，家里少有还用土灶的，都是煤气灶、电磁炉之类的，只能选择用电热毯来保温发酵了。 发酵好的米酒，甜香浓郁，一口喝下去，满满的甜酒香，用来煮汤圆，特别好吃。一口热乎乎的甜酒汤先喝下肚，真的是整个人从头到脚都暖和了。 吃过早饭，罗浮春去院子里看自己养的那两株兰草。 那两株兰草终究是救活了，罗浮春谨记江津度所写的养花小贴士，浇水得度，现在这花移栽到墙角那里的小花圃，仍然顽强的活了下来。 按照罗梨白的说法，这两株兰花，是真的很努力的在罗浮春手下活了下来啊。 这时候雪是停了的，天也不算太冷，外边雪茫茫一片，山上底下，水边，都能看见雪白雪白的雪扑在地上，洁白无垢，似乎将一切都覆盖在了这茫茫大雪之下。 罗浮春跟罗父说了一声，想去山上一趟。 “现在山上都是雪，你去山上做什么？”罗父问她。 罗浮春去厨房拿了个大坛子，打算等下拿来装雪用，闻言就说：“我想去收集一点雪水，试试看能不能拿来酿酒。” “雪水？” “嗯，我想着山上的雪应该会干净一些吧……” 她也有些不确定，毕竟学过物理自然的她已经知道了下雨下雪的原理，按理来说，不管是山上还是山下的雪，其实都是一样的，都是天上云层中的水分子掉下来的。 要是脏，都是一样的脏。 罗浮春叹了口气，嘟囔道：“环境怎么就变成这样了呢。” 罗父有些迟疑：“雪水酿酒……” 江爷爷却已经兴冲冲的说：“我听说古代的那些名人雅士，就喜欢用雪水酿酒泡茶，说雪水清甘绝佳，泡茶酿酒都是大雅……” 不过现代谁还敢拿雪水酿酒啊？便是那什么山泉水，除非经过水质坚定，一般人还真不敢拿来喝，更别说酿酒了。 罗浮春道：“我就是想试试，不行的话我再想其他办法。” 其实古往今来，大家对雪水的评价都是褒贬不一，有的认为雪水最雅，有的却认为山间清泉才清澈甘甜，各有各的说法。 罗浮春尝过雪水泡的茶，也尝过泉水泡的，只能说各有各的好处。 不管什么东西，其实合适才是最重要的。 “……我其实是想要梅上雪的。”罗浮春说。 梅花落在雪花花瓣中，要最中心的那点积雪，最白最香，连带着花朵一起采摘下来，让雪水融化，融化的雪水，带着梅花的冷香，该合得饮冬酒的味道。 这是罗浮春从那两杯饮冬酒中尝出来的，或者该说是，猜测出来的。 她能尝出酒中的酿造材料，可是知道是什么材料来酿的，但是是怎么酿制的，顺序工艺又是什么，那却是无从得知了，她必须得一一尝试。 首先先做的，就是确定这雪水酿酒，到底能不能用。 ▍作者有话说: 今天不太舒服，感觉特别疲倦，手也痛，其实前段时间就一直很痛，肩膀和手指，我要去躺着了！ 第63章 山上也是白茫茫一片, 树梢上盖了一层厚厚的积雪，风一刮过，时不时就有积雪簌簌从上边砸落下来。 罗浮春穿着羽绒服，戴着毛线手套, 头上还戴着罗母给她织的毛线帽子, 脖子上同样系着罗母给她织的围巾, 整个人裹得像是一个球一样, 保管一点风都灌不进她的脖子里。Ｍ.dD-ｎEnｇ.cOM