什么吃呢,有关南瓜的美食。 对了,过去喜欢吃奶奶做的南瓜饺子,还有小米南瓜粥,小米是自家种的,南瓜也是后院种的,所以现在觉得买东西真是一件奇怪的事情,过去都没买过东西,不都是自给自足吗? 再来一个南瓜丸子,再烙点南瓜馅饼,就好了,就这也够我自己忙的了,幸好原材料都有,不然还要去买东西去,就真的是麻烦了,已经快四点了,所以说还是快点了,不然晚上十点能吃上饭也是很正常的。 我记得那个时候家里最多的还是南瓜饺子,包了很多,煮着吃也方便,那个时候正是忙碌的生活,所以一般回来吃几个饺子就又要出去,最多的饺子只是填饱肚子而已,却没有了其他任何的意义。 那个时候觉得当时苦,可也是最有味道的时候,现在早已不是当年的光景,却少了很多的热闹和欢乐,所以一个小小的南瓜,也记录着一家人的喜乐悲欢,过去的往事,也是挺不容易的。 特别现在又是在这里,在这么遥远的地方,回想着过去的一切,便觉得如同被切成面的木头一样,纹理更加清晰了,最后真的被定义为幸福了。 小小的木门上,有一根横木,是古老的木门了,腐朽地厉害就直接坏了,倒在地上,摆着破坏的木门,去了后院的南瓜地,金黄南瓜花是最好吃的,却不再是奶奶给做了,摘下了一个南瓜,就先看看皮嫩不嫩,如果嫩就不用去皮了,如果不嫩就还要去皮,南瓜去味道,很喜欢这样子的味道,童年的味道。 “奶奶,南瓜给摘来了”,走到后院再回来,踩了一鞋的泥,都粘在了鞋底上,所以说回来的时候还是挺沉重的。 “好的,放下就好了”,其实,我还是最爱吃南瓜馅的馅饼,吃着腌制的小野山椒特别的好吃,还有一大半的酸,虽然辣的嗷嗷直跳,还是还是喜欢这个味道,越吃越想吃,所以说那个时候是真的开心和欢乐。 “记住,南瓜呢首先要切开,然后先把里面的瓤和南瓜籽去掉,记住,南瓜籽不能碰,可以晒干了干炒着吃”,奶奶说道,我便觉得什么到了奶奶手里就都变成宝贝了,所以一直认为奶奶是最棒的美食家,一家人都在吃着各样的美食,才不会觉得那个时候生活的单调吧! 后院的院子里,有一棵山楂树,也是酸酸甜甜的味道,有一段时间不知道为什么,总有人往这里扔玻璃球,等到跑出去看谁的时候,发现已经没影子了,回来的路上,细心看到青石板已经碎裂了,并且能看到时间的青色。 “大哥哥,你看可以了嘛!”一会儿,女孩出来自己梳了一个马尾辫,感觉干净利落多了,如果长得再高一点,估计披肩发就好看了。 “嗯,可以了,很好看的,过来准备往锅里加点水,先把这半个南瓜蒸一下”,我说道,她就过去找水盆了,出去需要接完水,然后再回来放在锅上,我就把南瓜给切成了块,放在竹锅上准备蒸一下。M.dd-NEnG.cOm