掉接近菜帮部分的老杆，再将余下的新叶拿去冲洗。接着准备其他材料，两大片火腿，姜，一份猪骨。首先用猪骨炖一锅高汤，盖上不必管，然后煮饭。接着，将火腿切成菱形小片，用姜爆香后，将大白菜新叶丢入锅中翻炒，这一步程序用的是鸡油，更鲜。炒香后，将炖好的猪骨高汤倒入炒火腿和白菜的锅里，将汤没过火腿和白菜，接着，转小火，盖上铁箱慢慢地煮，将大白菜煨熟。 另一边猪骨高汤还剩下一些，温迪就用它煮了一份白萝卜。把白萝卜切成厚块，扔进大骨汤里一块熬，熬煮出来的味道香浓可口，非常的鲜，和用鸡油炒的火腿白菜又是不同的鲜味，十分勾人。这里头的骨头还能敲骨髓喝，不必配饭，单是用筷子捣碎再举起来吸食，所品尝的味道就令人难以忘怀。 大骨汤和火腿煨白菜都是起锅前加盐，都是鲜味的菜，也很下饭。 温迪和黑毛吃完这份丰盛的早餐，她就将剩下的大骨头扔给阿黄，它果然对骨头很感兴趣，抱起来就咬，咬不烂也不肯放手。黑毛看得好笑，很想去逗逗她，被温迪劝住：“它现在既是玩也是进食，你逗它，它还以为你要跟它抢饭呢，想挨咬啊？” 黑毛不以为然：“它咬人又不疼。” “你？唉。”温迪懒得劝了。 于是黑毛就很手痒地从阿黄口里抢走了骨头，得意洋洋在他面前晃。 这简直就是宣战。 他还等着阿黄扑上来抢呢，谁知阿黄鄙视地看了他一眼，扭着小屁股跑了。 跑了？ 黑毛怔怔地看着阿黄圆滚滚的背影，呆住。 “它确实挺乖的，咬都不咬你。”温迪幸灾乐祸地说，“可惜啊，它还会讨厌人。” “啊？”黑毛怔怔地转动脑袋看着她，像是听不懂她说的话。 “它大概率又讨厌你了，你想想该怎么挽回它的心吧。”温迪窃笑，“它这心还挺玻璃。” “阿黄又讨厌人了？”黑毛郁闷，他就是那个人。 温迪削了两个梨子，各自放在不同的碗里，再加入碎蔗糖，隔水炖熟，这就是冰糖炖雪梨。她把一碗放在自己面前，将另一碗放在对面的空座上，自顾自喝到一半，就见到黑毛失魂落魄地从院子外面走进来。温迪理解，被家养的幼犬讨厌，这确实是难得一见的事件。这还是第二回了。 “我看你跟阿黄是不对付。”温迪笑，“要么是你讨厌它，要么是它讨厌你。” “可是，我早就不讨厌它了。”黑毛想了想又挽尊，“我讨厌它干嘛？它都不会说人话。” “对，你会，你怎么还干这么……傻的事？”温迪想说蠢，又改了，尊重黑毛的自尊心。 “是的，我又做傻事，你劝我别那样玩我还故意逗它，我活该。”黑毛丧气地说。 “你也没必要自责到这种地步……”温迪哭笑不得，他怎么非得走极端呢。 然而黑毛非要走极端，钻进死胡同里就不肯出来。 他说得又确实有道理，一个是懂事的人，一个是不懂事的狗，那人当然要让着狗的。 而且刚才也不是让，阿黄吃骨头吃得正高兴，是黑毛非要把它嘴里的骨头抢走。 温迪真想说，活该啊——没说，也是因为尊重黑毛的自尊心。 再说他也够郁闷了。 温迪已经把冰糖炖雪梨喝完了，觉得身体舒服不少，她指着对面：“坐下喝吧。” 黑毛乖乖地走到餐椅前坐下，问：“这是什么？” “冰糖炖雪梨，甜品。” “它名字真长。” “……它叫冰糖雪梨，甜品是它的种类。” “我知道，我觉得冰糖炖雪梨这个名字也挺长的。”黑毛喝了一口，“哇，真甜。” 他倒也不是抱怨，听到冰糖这个名字他就知道这玩意淡不到哪去，早就有心理准备了。 虽然它还是比他预想的更甜。 吃了一会儿，他突然发现面前多了一个碗，碗里装着浑浊的汤。 “这是锅里剩下的大骨汤，我铲了些来，还有些骨头我给热了一下，你要逗它可别拿根风干的骨头去献殷勤，要把它劝回来就得用点办法。”温迪的办法就是这碗鲜香美味，香气扑鼻的汤。任何人都不能抗拒它的诱惑，尤其在饿的时候；狗也一样。 温迪朝他眨眨眼：“喝完冰糖雪梨，就试试我的办法吧。”ｍ.dｄ-NEｎｇ.ＣＯM