品???虾米???让我这个没有营业牌照的家伙做贡酒?开神马玩笑啊!!不过这个情况下……小爷好像也没有神马拒绝的理由啊啊啊啊???!!! 其实小阳……你真的又想多了…… 作者有话要说:田老大其实是一个很“活泼”的人。对任何新鲜事物都很好奇……小阳不要害怕,他只是把他你当新鲜事物了……研究两天他就会转移目标的。比如说是牛三神马的。【扶额】 117:秋尽果香时 酿葡萄酒之前自然是摘葡萄。摘葡萄的过程其实是很愉快的。至少对小阳和被他“雇”来的那些半大小子来说都是很愉快的。 那葡萄一嘟噜一嘟噜地采下来,再用剪刀一个一个地剪成葡萄粒。为了保持葡萄皮的完整,小阳嘱咐了好几次。不过还是有那么一部分都进了众人的嘴里。当然这也就成了他们的报酬的一部分。本来小阳也是答应他们帮忙摘葡萄就给他们做油炸豆腐当零食吃的。现在不过是多了一样附属品。 光有朱家,王家和牛家的葡萄是远远不够的。反正现在有金山银矿说要提供原材料,小阳索性就大敲了一笔,顺便“讹”来了二十个大号瓷坛子,那大小可以跟香花嫂用来腌咸蛋的小缸媲美了。关键是这坛子每一个都附带盖子,田同志还十分贴心地弄了一桶桃花蜡。 说到这桃花蜡着实让小阳惊叹了一把。一开始见到的时候,他还以为是一桶凝固了个荤油。结果提鼻子疑问,竟然有一股花香味儿。据田同志交代。这个蜡是专门用来封食坛的。全赫国就只有三家会做这种手艺。而且每家的味道不同。这桃花蜡是味道最淡的,他觉得很适合拿来封酒坛子。 小阳满意得不得了。一个劲儿地夸田同志想的周到,细心入微。弄得大壮兄醋意横生。拽着媳妇儿钻到下屋就啃了一顿。弄得小阳哭笑不得,再一次脸上挂着“香肠”出现在众人面前的时候,所有人都笑岔了气,尤其是田靖岩最为惨烈。小阳童鞋“恼羞成怒”地炸毛了,指着这些大大小小的老爷们儿就怒吼:“笑什么笑!!!想要你们还没有的呢!!!” 这下大家伙儿笑得更厉害了。颇有顿足捶胸之势。不过这一次田同志的笑容很淡定:“他们没有。我有。其实吧……你这样,还挺好看。” 小阳一口老血喷涌而出……你特么这算是调戏小爷嘛!!!二哥,你男人欠揍啦!!!! 其实做葡萄酒的方法并不难。但像他们这样没什么技术的,做出美味葡萄酒的方法就是——试着来。 将弄好的葡萄粒都放到大木桶里用盐水放上淀粉浸泡。再用清水投洗两遍之后,放到另一个大木盆里下家伙杵!然后就是开始分装了。也不知道田靖岩是怎么算计的,送来的二十个瓷坛子居然刚好被全部利用。舖一层糖再放一层葡萄,再铺一层再放一层。至于放多少糖,现在只能凭感觉,反正这次田大财神支援的糖可以说是有点儿离谱。很有能供全村儿食用一个月的气势。所以小阳看到这些糖被一袋子一袋子罗到自家下屋炕上的时候,他就觉得土豪劣绅神马的果然是必须要被打倒的。 坛子在被装到八成左右的时候小阳就让大家停手了。牛三儿一边偷吃一边牢骚,那意思是明明还能放很多,为啥不装满。小阳就大家解释。酒这玩意儿是要发酵的,发酵是啥懂不?不懂?那白面揉完了再蒸馒头会变大知道不?知道吧。那就是白面发酵了。这个葡萄和糖放一起也会。所以不留空地方,那坛子盖会保不住小命的。 于是小阳再一次在集体里表现出了不同一般的博学。也让大壮兄倍儿自豪,倍儿得瑟。在村儿里跟他同龄的小子里,他和二宝绝对是所有人羡慕嫉妒恨的对象!这不是忧郁,而是荣誉啊! 用桃花蜡封好了瓷坛子,这二十坛将来的葡萄酒就被一个个送进了老朱家的菜窖当中。反正等需要用到菜窖的时候,它们也已经可以喝了。二十天左右,酒的味道就会很明显,发酵好了的也就已经成酒了。不过想要味道更好,当然是要陈得更久。反正田靖岩要当“贡品”给他大姐,也要等到过年时,应该会更好喝一点儿。其实小阳还真有点儿忐忑。 糖,还有很多。但田同志既然送过来了,相信不会抠搜搜地在拿走。所以小阳决定充分利用起来。现在漫山遍野都是熟满枝头的果子。过半个月再去摘,肯定就都掉地上了。于是乎他鼓动这些精力充沛又贪嘴的小子们,让他们到上山去摘果子。摘回来自己做果酱。一满筐果子给他们四十文。什么果子可是不限制的。这价格虽然不高,但却比送去城里去集市上卖要合算。因为本地的果子酸的居多,价格就很低廉。何况小阳这还是不限数量,不限种类,给了就给钱,不用等待,不用考虑卖不出去之类的。谁不乐意。反正就当是玩儿呗。零花钱可M.DD-neNg.cOM