秋梨膏，他一定好好经营，将丢掉的家业一点点挣回来。 腊月中旬，韩家烩菜馆推出了新品：秋梨膏。 韩家烩菜馆在城北的主街上，地段不错，食客众多。 他家的烩菜其实不便宜，八十八文一碗，里面只有一两粉条，余下的是猪肉、豆腐、白菜、海带等普通食材。 这个价格普通小百姓吃不起，但城北这一片住的大多是小官、富商，这些人舍不得去云霄楼吃五百文一碗的烩菜，但八十八文一碗的烩菜他们是吃得起的。 和云霄楼那些大酒楼相比，他家的烩菜真的很亲民。 去年平城那边的红薯欠收，粉条减产，再加上长途运输不易，所以粉条到了京城之后身价陡增，一斤干粉条高达五百文。 但是，商人们万里迢迢的把粉条运送回京，当然要榨出它的最大价值，商人们都是把粉条做成熟食卖。 就像是他家，一斤干粉条五百文，一两粉条便是五十文，他家只有一两粉条的烩菜卖八十八文一碗，这多出来的三十八文钱便是他家比卖干粉条多挣的。 当然，刨除掉成本才是纯利润，但粉条的暴利谁都无法否认，靠着粉条，他家只花了一年时间就把亏掉的家底挣回来了一半。 他对粉条真的满意极了。 他家的食客们对这个价格也还算满意，所以他家的烩菜馆日日都爆满。 食客多，秋梨膏自是不愁卖。 他如同王掌柜那般，从食客中挑选出几人，向他们推销秋梨膏，这些食客尝了秋梨膏之后觉得味道不错，便掏钱买下。 回家吃了几日，发现效果和韩宁说的一样，便一边复购一边向亲朋好友推销。 于是秋梨膏的市场一下子就打开了。 祭灶之后，新年一日日临近。 这是黎荞和陶竹在一起过的第四个新年，现在是在京城，远离三柳村，前两年过年时的那种热闹氛围此地没有。 但该准备的年货还是要准备的，而且，有庄家、沈画徐瑛、孟家在，其实人也不算少。 腊月二十四，扫房子。 腊月二十五，糊窗户。 腊月二十六，炖大肉。 腊月二十六一大早，陶竹带着黎二山，和沈画、庄泉庄园、孟家大哥一起去菜市场买肉。 肉买回来之后，各回各家炖肉。 快中午时，沈画来了，他手里拎着一个篮子，篮子里放着的是他亲手炖的排骨。 在京城的这些天，因为人生地不熟，而且无人与他一起出门，所以沈画便跟着陶竹学做各种美食。 这道炖排骨便是他前几天和陶竹新学的，他今日炖了，觉得味道不错，便拿来给陶竹尝尝。 陶竹今日买了一些羊肉，打算做孜然羊肉和羊肉串，他到时羊肉串已经烤出来好几串了，香味飘满整个厨房。 但他闻不得腥膻味，可他也不想回去，于是他便站在厨房门口和陶竹说话。 “是徐家人在么？”陶竹见此，直接问道。 沈画闻言，重重叹了口气：“对，烦死了。” “那你待会儿留下来吃饭，咱们俩回堂屋吃，把羊肉留在厨房。”陶竹道。 沈画闻言，犹豫了一瞬，然后点了头：“好。” 徐家人最近越来越过分了。 在来京城的路上，徐家人就经常打扰徐瑛读书，似乎根本没把徐瑛此次的会试放在心上。 到了京城的第二日，大家伙儿一起去采买东西，徐家只来了徐瑛的两个哥哥一个嫂子，余下的人不见踪影。ｍ.Dd-ＮEＮG.ＣOｍ