一股热烈刺激的味道立刻漫开,就连厨房外的崔明珏跟李宁都忍不住动了动鼻子。 “这味道——这辣椒品质不错啊!” 崔明珏有些惊讶:“小师妹手里食材品质都很不错,这已经很难得了,嘶,这辣椒闻起来像是新疆辣椒,但又不刺鼻子。” “师父,您才知道啊!你都不知道,小师姑她有个朋友,就是那个红禾研究所的老板,什么新奇种子都有,那大萝卜,超级葡萄不都是那个种子公司的吗?” 李宁“嘿嘿”一笑: “而且这些食材也是小师姑通过那个老板买的,我跟着小师姑这段时间可练了不少,您教我的溏心鲍鱼,我都摸透了,嘿嘿……要不然您也——” 崔明珏老脸一红:“咳咳,说什么呢,我能给小师妹打下手吗?!” 李宁:“……” 您可真敢想,他是说让崔明珏也多待一段时间! 怎么这年头连切墩儿的活都有人抢着干了呢? …… …… 徐米露还不知道外面那段“师徒密谈”,她正抖着手腕,利用手上的力道让锅中香料翻滚,炸透的牛肉片入锅翻炒,牛肉片随着香料上下翻滚,带起一片麻辣刺激的味道。 这一步考验的就是厨师的耐心,刚炸好的牛肉片容易碎,要想更好的入味,要用筷子一点一点搅拌,最好把肉片变成牛肉细丝,最后撒炒熟的白芝麻,干双色曼陀铃辣椒丝一起翻炒,彻底炒出水分就可出锅。 …… 一大盘过程繁琐,耗时耗力的灯影牛肉丝上桌,徐米露手快又切了盘凉拌萝卜丝,摆了一锅萝卜菌菇三鲜锅上来,她捏着九纹鲍鱼要切,那头李宁就抢了她手里的活: “哎呀,小师姑,你干什么呢,这些杂活是你能干的吗?累到了怎么办,我来我来,你赶紧上座。” 那个殷勤程度绝不亚于古代谄媚的太监。 李宁好像生怕有人跟他抢这活,“咻”的一下就窜进了厨房,徐米露都没反应过来。 “别管他小师妹,来尝尝你的手艺,嚯,这颜色够漂亮的。” 崔明珏赶紧转移话题,但眼睛一落在灯影牛肉丝上就挪不开了。 颜色真是太漂亮了。 牛肉丝细长,丝丝缕缕之间夹杂着切丝的干辣椒丝跟白芝麻颗粒,辣椒油赋予的红色一下就让整道菜彻底鲜活起来,红的热烈,红的动人。 “尝尝你小师妹的手艺,她跟你刘叔叔学了不到三个月的厨,也算是带艺拜师。” 崔胜国美滋滋地跟儿子炫耀起来: “你小师妹是我带过的徒弟里头最有灵性的,哪像你,跟个木头一样,只会照菜谱照本m.dd-nENg.COm