没想到这小小的胡同里,居然藏着这么一家好吃的店铺! 大家一边吃着,一边对武大娘和梅娘的手艺赞不绝口,梅娘倒还罢了,武大娘听人家夸梅娘,比听别人夸自己还要高兴,又送了两碟泡菜和一碟蒜泥黄瓜给他们,大家纷纷又是推让又是道谢,烧饼店门口越发热闹起来。 武大娘放下盘子,直起腰来就看到不远处一双怨恨的眼睛。 梁付氏见她看向自己,立刻翻了个大大的白眼,嘴里还嘟囔了几句什么。 武大娘哪里会怕她,碍于这么多客人在身边,她没有高声叫骂,只是狠狠瞪了梁付氏一眼,还往她的方向重重啐了一口。 梁家都跟梅娘退了亲了,她还惯着梁付氏干什么?难不成她还怕了梁家! 两个中年妇女虽然没有一个字交流,看似平静的表面下却暗流汹涌。 梁付氏见她那副众星捧月的模样,越发气不打一处来。 待要骂上几句,烧饼店门口人正多,又大多是偏向武家的,她一个人过去也是自讨苦吃。 她看着武大娘昂首挺胸地转身进了屋,正要骂一句,视线却突然凝在武大娘的头发上。 阳光正好,武大娘头上那根牡丹花银簪崭新明亮,差点儿晃花了她的眼睛。 一个卖烧饼的寡妇,哪来的银簪子!? 梁付氏转了转眼珠,像是想起了什么似的,转身快步离去。 何庆他们才走了没多久,天就黑了下来,不过一会儿的功夫就下起了小雨。 好在烧饼和把子肉等卤菜都已经卖光了,梅娘见这会儿没什么客人,想起猪肚还没收拾,便去厨房里拿出了猪肚。 武大娘擦完案板,抬头看见她端出猪肚,忙说道:“快放下,这东西有味儿,还是娘来收拾。”说着就抢了过去。 梅娘便去拿了面粉和醋,放在武大娘旁边。 “娘,猪肚要用面粉搓洗,再放些醋,就能洗干净了。” 武大娘按照她说的法子去做,果然很快就把猪肚洗好了。 “还是你说的法子好用。”武大娘把猪肚放在菜板上,问道,“切丝还是切片?” 梅娘笑着摇头:“不用切,我先备料。” 早上武大娘买了一只鸡,梅娘把洗剥干净的鸡用姜片擦了几遍,内外都抹上料酒和胡椒粉,稍稍腌制一下。 接着准备香料包,她把胡椒拍碎,和党参、黄芪以及一些调料一同塞入一个小布包,用棉绳系紧口。 鸡腹放入葱结姜片,将整只鸡填入猪肚,用棉线将猪肚开口处系好,再用竹签在猪肚上扎些小孔,以便入味。 将猪肚鸡和香料包放于砂锅中,水开后倒掉,重新加入热水没过猪肚,中小火慢炖。 待时间差不多了,梅娘把猪肚鸡捞出来,用刀子划开猪肚,将猪肚切成小片,鸡肉剁成小块。 再次将猪肚和鸡块肉放入砂锅,加盐和胡椒粉调味,猪肚鸡就做好了。 外头的小雨时断时续地下着,夜风中带着丝丝湿润之气,屋里的小炉子中,一锅汤汁奶白的猪肚鸡汤散发着温热浓郁的香气,让人贪恋这独属于家中的温暖惬意。 武家人还是晚间卖烧饼之前吃的饭,这会儿闻着香味,大家的肚子又不约而同地咕咕叫了起来。 梅娘给每个人都盛了一碗汤,怕武月喝不惯胡椒的味道,给她少少地盛了半碗,旁边还放了一碗清水,方便她漱口。 武鹏小小地抿了一M.dD-nENg.Com