她用手背抹了一把额头的汗水，看向梅娘：“梅儿，这鸡你想怎么吃？” 梅娘还没说话，武兴就一下子跳了出来。 “黄焖鸡！我要吃黄焖鸡！” 自从上次吃过黄焖鸡，他一直忘不掉那又香又嫩的鸡肉，还有鸡汤拌饭，实在是太香了！ 梅娘失笑，说道：“你就知道吃黄焖鸡，今天二姐给你们做个新花样。” 武兴有些不信，什么花样能比黄焖鸡更好吃？ 不过梅娘是做菜的，她说了算。 反正二姐做什么都好吃！ 武大娘把鸡毛拔净，按照梅娘的要求，去掉鸡头鸡爪和内脏，切开鸡腹。 梅娘把大蒜姜片八角桂皮等香料倒在锅中，炒至微微发烫，香料的气味就散发了出来。 她在碗里倒入盐、冰糖和酱油，搅匀之后倒入锅里，开大火煮至沸腾。 梅娘把处理干净的鸡放在盆中，待调料汁晾凉，少量多次倒入盆中，每次倒一些，就稍稍按摩一下鸡肉，这样能让调料的味道更好的浸入鸡肉中。 等早上的烧饼卖完，鸡肉就腌制得差不多了，她把鸡拿出来，挂在通风处，让鸡皮自然风干。 用铁钎子穿上整鸡，放入烤炉中烤制一盏茶的功夫，然后取出。 调一小碗蜂蜜水，均匀涂抹在鸡身上，再次放入烤炉。 梅娘估摸着时间差不多了，便把炉子里的烤鸡拎了出来。 一整只烤鸡色泽红亮，外皮还在滋滋冒着油，一股强烈的甜香味立刻弥漫了整个屋子。 武兴顿时就看直了眼睛，这是什么东西？看着就好吃！ 看到梅娘把烤鸡放在盘子里，武兴已经完全控制不了自己的双脚，直接向烤鸡扑去。 要不是云儿拉了他一把，他肯定一脸摔在烤鸡上。 “二姐，二姐，这是什么？”武兴扶住云儿，迫不及待地向梅娘问道。 “这是蜜汁烤鸡。”梅娘笑着说道，“鸡肉烤熟了，再刷一层蜂蜜，吃起来就会又甜又香……” 不用梅娘描述了，武兴已经闻到了鸡肉混合着蜂蜜的甜香味。 武兴馋得直咽口水，梅娘还在逗他。 “你说说，这个跟黄焖鸡相比，哪个好吃？” 武兴毫不犹豫地喊道：“都好吃！” 吃不到的人才会做选择题，对他来说，当然是两个都要！ 梅娘看他口水都快喷出来了，不忍心再逗他，她小心地撕下一块鸡肉，递给武兴。 武兴顾不得烫，一口就吞了下去。 第029章 豆腐箱子 见梅娘微笑地看着他, 显然在等待他的评价，武兴挠了挠头，不好意思地说道：“吃得太快, 没尝到滋味儿……二姐, 我再吃一块！” 梅娘对这个吃货弟弟是既无语又好笑, 她无奈地摇摇头，扯下一块鸡翅膀递给武兴。 两个鸡腿, 一个给武月, 一个给武大娘, 另一个鸡翅膀则给了云儿。 新鲜出炉的烤鸡又嫩又软, 梅娘用手扯了几下，就分成了好几块。 武大娘不肯吃鸡腿，非要让给梅娘，自己则拿了块鸡胸骨吃了起来。 烤鸡腌得极其入味，一口咬下去鲜嫩多汁，外酥里嫩，香甜爽滑。 不过短短的时间，一只鸡就ｍ.ｄd-Neｎｇ.COM