些冰就更好了……” 几个小丫头正无聊,听说有新鲜吃食都来了精神。 “我去厨房要豆子。” “我去拿冰!” 两个活泼的小丫头一溜烟跑去了厨房,此刻厨房里正是热火朝天的时候,听说她们只是要几把豆子,只当是天热了她们要煮绿豆汤喝,正在忙活的媳妇摆摆手,叫她们自己去拿。 近日炎热,厨房里备了一大盆冰块,留着冰酒和做冰果子的,小丫头取了几块冰,一并端去了茶房。 梅娘把绿豆红豆分别煮熟,捞出备用。 取些茶叶,放在两个茶壶里,用小火干炒一会儿,倒入牛奶煮沸,加入冰糖搅拌至融化。 过滤掉茶叶,分别放入红豆和绿豆。 云儿和几个小丫头全程围观,都不知道梅娘这是在做什么。 “梅姐姐,这是什么?” 梅娘说道:“这叫奶茶。” 她倒出一些,分给小丫头们品尝。 一个小丫头小心地抿了一口,立刻瞪大了眼睛。 “好好喝!” 其他几个小丫头喝了,也是一脸震惊。 “牛奶和茶叶还能一起煮!” “里头的豆子也好好吃!” “我能再喝一杯吗?” 梅娘说道:“再晾一会儿,等凉了更好喝。” 小丫头们捧着茶杯,小口小口喝着奶茶,个个儿都无比满足。 梅娘又煮了几壶奶茶,红豆的,绿豆的,冷热的都分开盛放。 才忙完,一个大丫鬟就走了进来。 “茶水都预备好了吗?” 一个机灵的小丫头连忙端了一杯奶茶,笑着递了过去。 “青玉姐姐辛苦了,先尝尝这个。” 青玉忙了半日,正是口干舌燥的时候,闻言接过茶杯就一饮而尽。 她看那些小丫头偷懒,本来要骂几句,可喝完这杯奶茶,一时竟忘了自己要说什么。 几个小丫头趁她不说话,连忙把茶壶茶杯都装好,端着托盘准备往上房送茶水。 青玉瞪了她们一眼,到底怕耽误了差事,放下茶杯就带着她们匆匆走了。 云儿看着小丫头们端着奶茶鱼贯而出,小心翼翼地说道:“二姐姐,她们拿的是你做的奶茶……” 梅娘笑着点点头:“是啊,那嫂子不就是叫咱们准备茶水的吗?” 奶茶,不也是茶水吗? 蒋府内院的东厢房,两侧的隔扇全部打开,微风阵阵,屋子四角都放了冰盆,以借凉意。 饶是如此,长桌两侧的女客们依然热得无精打采。 今日她们来参加蒋大小姐的及笄礼,自然都穿得比较正式,虽然看着好看,可是一层层绸缎轻纱套下来,却是热得她们香汗淋漓。 蒋夫人精心准备的山珍海味,她们也不过略吃几口,就放下了筷子。 蒋夫人见众人都没胃口,只好叫撤下了宴席,换冰碗和茶水上来。 众人本就没吃多少东西,冰碗里的水果虽然清凉,却不敢空肚子吃太多,只吃了几块,稍解暑意罢了。 一个年少的夫人正又热又渴,看到面前的茶壶外头已经凝结了一层水珠,散发着阵阵凉意,还以为是蒋夫人准备的凉茶。 “蒋夫人真是细心周到,还特意备了凉茶。”年少的夫人一边说着,一边提起茶壶给自己倒了一盏。 蒋夫人不明所以,唯有含笑点头。 可下一刻,年少的夫人就呀地叫了一声。 “这是什么?” 眼前的茶盏里并不是她预料中的透明茶水,反而是淡淡红褐色,散发着阵阵甜香的饮品。 她诧异地皱起眉头,问道:“蒋夫人,请问这是什么东西?” 蒋夫人远远看去,只见那夫人的茶盏中满是深色液体,不由得一惊。 “只怕是下人上错了……” 她正要叫人撤下去,却见那年少夫人身边的女客已经纷纷凑了过去。 “这……好像是牛奶?” “不对吧,怎么还有茶的香味?” “里面还有豆子呢!” 方才毫无食欲的女客们,见到这一盏又能吃又能喝,还有茶味解腻的东西,只当是蒋夫人特意准备的吃食,纷纷拿起茶壶给自己斟上一碗。 一旁伺候宴席的丫鬟们想服侍都插不上手,只能呆呆站在原地。 一时间,席间飘满了奶茶的甜香味。 夫人小姐们拿起白瓷羹匙,舀了些奶茶放入口中。 牛奶的醇香混以茶叶的清爽,两者一相融合,入口香滑,奶香绵绵。 茶叶去掉了牛奶的甘腻,只留奶香,牛奶中和了茶叶的清涩,只存茶香,竟构成了一种全新的味道,令人流连忘返。 煮熟的豆粒软烂糯绵,入口轻轻一抿,便化入奶茶醇厚的香味之间。M.DD-nEnG.COM