眼前的情形惊呆了。 只见越来越多的食客冲他大喊大叫,还有几个脾气急的,已经从桌前站了起来。 “老陈,这一碟猪头肉可是一百文呢,你就拿着东西糊弄我们!” “这是啥东西,也太难吃了!” “我就奔着你家这猪头肉来的,你这不是骗人吗?” 在一众愤怒的声音之中,陈清应接不暇,只能连连作揖。 “各位老少爷们,稍安勿躁,咱家这猪头肉一直都是这样的啊——” 他解释的话还没说完,就被食客们破口大骂的声音中被淹没了。 “老陈,你卖酒兑水也就罢了,现在连猪头肉都变了味儿了,你这做生意也太不厚道了!” “妈的,老子大老远赶过来就为了这口猪头肉,你就给老子吃这玩意儿!” “什么破烂东西,爷不吃了!” 彭大江吃着这跟记忆中完全不同的猪头肉,顿时怒气冲天,抄起猪头肉就甩在了陈清的脸上。 把猪头肉做成这个味道,简直是对猪头肉的侮辱! 其他食客见样学样,纷纷把猪头肉扣在陈清脑袋上。 “什么臭东西,也敢给老子吃!” “退钱!爷再也不来了!” “对,退钱!再来你家喝酒,老子就是狗!” 陈清又是打躬又是作揖,好话说了一箩筐,却没人理会他,食客们纷纷起身离去,只留下一地狼藉。 看着陈清呆呆站在一片空桌前,头上还顶着一块猪拱嘴。 武大娘见他狼狈不堪的模样,差点儿笑破了肚皮。 叫他动歪心思,这可不就得了现世报吗? 武大娘看得神清气爽,转身回了家。 看她笑容满面地进了屋,武兴赶紧喊道:“娘,你回来啦!” 武大娘还沉浸在喜悦之中,满脑子都是陈清被漫天猪头肉群殴的情形,只笑着嗯了一声。 武兴看了看她空空的双手,问道:“娘,你不是买糕去了吗?糕呢?” 他盼了一晚上了,结果武大娘什么都没买? 武大娘哪里想到自己随口一句话,却让武兴惦记上了,这才想起来自己出门的借口。 “没见到卖糕的,就没买成。”她随便解释了一句,就转向梅娘,“梅儿,你猜我刚才干什么去了?” 梅娘见她怒气冲冲出门去,开开心心回家来,心里就猜到了几分。 她倒了一碗水端给武大娘,笑道:“娘在外头听说什么新鲜事了?跟我们说说。” 武大娘就把陈家酒摊的事绘声绘色地讲了一遍,越说越是高兴。 “活该!我就说呀,这人不能干缺德的事,早晚会遭报应的!” 听说陈清生意不好,武鹏也就放心了。 这种情形在梅娘预料之中,不过她之前以为陈清拿到配方之后,会先在家里试验几天,顶多让他做废几个猪头罢了,没想到陈清这么迫不及待,拿到配方就把武家的猪头肉给断了,直接做熟就开卖。 也不知道是陈清太心急,还是把武家人想得太傻? 只有武兴没想那么多,听武大娘说完这些话,反而一脸失望。 “娘,你就为了看热闹,就把买糕的事儿给忘了?” 家里差点儿出大事,武兴还一心想着吃,武大娘沉了脸,扬手就给了他一巴掌。 “吃吃吃,你就知道吃!” 幸亏梅娘没教武兴做猪头肉,这要是让武兴遇到陈清这种人,别说配方,只怕连自己都能卖给人家。 武兴没吃到好吃的,反而还挨了一巴掌,一脸的委屈巴巴,偏偏又不敢说什么,只能揉着脑袋欲哭无泪。 梅娘忍俊不禁,说道:“好啦,娘没买,明天二姐做给你吃。” 武兴立刻高兴了起来:“还是二姐好!谢谢二姐!” 虽然没吃到外面的糕,但是能吃到梅娘做的糕,他这一巴掌就没白挨! 次日早上忙完,梅娘就把头天夜里泡好的粳米取出来,用石磨磨成细腻粘稠的米浆。 面粉过筛,加入米浆中,加少许砂糖,搅拌均匀融合。 把米糊盖上竹帘,放在一旁发酵到蜂窝状。 红枣去核,切成小块备用。 发酵好的米糊用筷子搅拌排气,大碗的碗底刷上一层薄薄的油,倒入米糊,进行二次醒发。 醒发好的米糊铺上一层红枣碎,上蒸锅用大火蒸一顿饭的功夫。 梅娘才掀开锅盖,武兴就凑了过来。M.DD-NEnG.CoM