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第121节



    他的视线再次落在醋鱼上,仔细地打量了一会儿。

    鱼身分为两半,平放在盘子上,鱼身上的芡汁宛如半透明的琥珀般,散发着诱人的光泽。

    看着倒是不错,难道味道跟之前吃的不一样?

    宗大人将信将疑,用筷子夹了一点鱼肉放在口中。

    预料中的酸腥味没有出现,反而是一种他从未品尝过的清甜酸鲜的味道。

    吃到嘴里的明明是鱼,可咽下去以后,口中留下的却像是蟹子的味道。

    京城的螃蟹他吃过,跟余杭老家的完全不同,可是这醋鱼的味道却让他想起了儿时吃蟹的感觉。

    他忍不住又夹了一大块裹满芡汁的鱼肉,慢慢地品尝起来。

    鲜、甜、酸、数种滋味在口中交叉混合,形成了儿时独有的滋味。

    仔细抿一抿,却又像是水果的味道。

    宗大人被这道醋鱼的滋味惊艳了,哪怕是在余杭老家,他吃过最好的宋嫂鱼,也没有眼前这醋鱼好吃。

    再饮一口金华酒,这滋味,怎是一个美字了得!

    两人竟顾不上说话,全副身心都放在眼前的美食上。

    随着一口又一口正宗的菜肴吃下去,各种童年回忆纷至沓来。

    来京城这么多年了,他们几乎已经忘记了儿时的味道,可是眼前这几个菜,却唤醒了他们遥远的回忆。

    那是童年的味道,是家乡的味道,是母亲的味道啊……

    直到吃完最后一口菜,宗大人才恋恋不舍地放下了筷子。

    在他的身旁,宗余氏呆呆地坐着,似乎还沉浸在回忆之中。

    宗大人拿起水壶,给她倒了一杯水。

    “秀珍,你吃好了吗?漱漱口吧。”

    宗余氏回过神来,抬眼看向宗大人,眼中闪烁着点点泪光。

    “这个厨娘一定是余杭人,就算是土生土长的本地人,也做不出这么地道的味道!”宗余氏擦了擦眼角,激动地说道,“老爷,我现在就把她叫进来,哪怕是听上几句家乡话,也是好的……”

    见她说着说着就哽咽起来,宗大人拍了拍她的手,让下人把厨娘请过来。

    很快,梅娘就带着云儿进了上房。

    “小女子梅娘,给老爷和夫人请安。”

    宗余氏知道来做饭的是个厨娘,却没想到梅娘的年纪这么小。

    “这些菜都是你做的?”她一脸惊讶,又转向宗大人,“老爷,你瞧瞧,她比咱们雅儿还小呢!”

    宗雅是宗大人和宗余氏的幼女,如今也已经出嫁了。

    宗大人则看着梅娘,目光中流露出几分赞赏。

    “小小年纪,竟有如此心思和手艺,当真难得。”

    “梅娘多谢老爷和夫人夸奖。”梅娘福了一福,恭声回答。

    听她说的是官话,宗余氏已经有些失望,但还是抱着一丝期待问道:“梅姑娘,你是哪里人?”

    “回夫人的话,梅娘乃是京城人士。”

    听到这个答案,宗余氏脸上难掩失落。

    失落之余,她又十分奇怪。

    “你既然是京城人,怎么会做这么正宗的余杭菜?”

    梅娘答道:“我自幼喜欢研究做菜,听说余杭菜以清淡鲜美为主,便试着做过几次。”

    “没人教你?都是你自己研究出来的?”宗余氏闻言越发惊讶。

    梅娘眼帘低垂,说道:“是。”

    “这可真是不容易,多少老师傅研究多年,也做不出你这个味道啊!”宗余氏忍不住夸赞道。

    梅娘微微一笑,说道:“夫人过誉了。”

    宗余氏满心好奇,便问道:“你说你自幼喜欢做菜,那你家是做什么的,开酒楼的吗?”

    梅娘轻声说道:“寡母开了一家烧饼店,前不久我跟姐姐开了一家盒子铺,我和云儿妹妹偶尔出来帮厨。”

    宗余氏看了一眼云儿,见云儿不过十岁上下,还是一团孩子气,越发诧异了。

    “怎么,你家都是女人做生意吗?”

    连十岁的小姑娘都出来干活了,这个家难道没有一个男人赚钱养家吗?

    梅娘低下头,说道:“家父去世得早,弟弟还小。”

    听她这么一说,连宗大人的脸上都露出几分不忍。

    孤儿寡母的,她们的日子过得该有多艰难啊。

    宗余氏示意丫鬟去取银子,很快丫鬟折回来,宗余氏便站起身,把装了银子的荷包亲手递给梅娘。

    “梅姑娘,你小小年纪出来养家不易,这些银子你拿着,困难只是暂时的,等过一两年你嫁了人,有了夫家照看,日子就好过了……”

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