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第229节


    其中一人忍不住道:“不是要牛肉汤吗?上什么火锅?吃起来多麻烦!”

    他们吹了半天冷风,就想喝点热乎汤,这梅姑娘怎么偏偏要给他们上牛肉火锅?

    四九赶紧解释道:“咱们这牛肉火锅是先喝汤,再吃肉……”

    一边说着,他一边亲自动手,用小碗盛出一份份的牛肉汤,放在他们面前。

    “汤碗里放了葱末姜丝,拿肉汤一冲,就能喝了,请几位公子尝尝。”

    眼前的牛肉汤虽然跟昨日的有些不同,可是香味依然浓郁,众人虽然不大满意梅姑娘不按照他们的吩咐来,却也抵抗不住这牛肉汤的香味,纷纷端起了碗。

    才一入口,他们就品出这牛肉汤的不同了。

    虽然看着依然是飘着些许油花的牛肉清汤,可是今天的汤明显更加清香,之前那种略微的油腻和少许膻味彻底不见,反而多了几种陌生的味道。

    仔细品品,这多出来的滋味似乎是中药味,却又不是那种苦涩辛辣的药味,似有若无的药味转瞬即逝,留在口中的却是淡淡的回甘。

    更神奇的是,这不知加了什么中药的牛肉汤一下肚,浑身很快就变得热乎乎的,额头都冒出了一层薄汗。

    这对吹了一天冷风的图伦和纳林等人来说,简直是对症下药,更是无上的美味。

    一旁的四九生怕他们吃得不满意,在他们喝汤的时候,就动手帮他们涮肉。

    “这牛肉不能烫得太老,夹起来一片,在滚水里涮七次,就可以吃了……”四九一边涮着牛肉,一边解释道。

    鲜红色的牛肉片下入锅中,在沸水中涮上几次就卷曲起来,呈现出淡淡的奶白色。

    刚刚出锅的肥牛卷,蘸上南华楼端上来的秘制酱料,吃起来软嫩鲜香,让人欲罢不能。

    薄薄的牛舌柔韧有余,口感极佳。

    千层肚又脆又嫩,蘸上浓浓的酱料,一咬便咯吱作响,香得停不下来。

    烫熟的牛骨髓软滑香腻,哧溜一口就能下肚,只留满口醇香。

    才吃过酸菜猪肉炖粉条,正觉得只有五六分饱的图伦等人,围着牛肉火锅大快朵颐,吃得酣畅淋漓。

    图伦吃够了肉,又喝了一碗牛肉汤,这才满足地靠在椅背上。

    原汤化原食,这么连吃带喝的,真香啊!

    一旁的纳林喝了一大口汤,同样陶醉地闭上了眼睛。

    这么美味的牛肉汤,他生平还是第一次吃到呢!

    要是能在建州老家吃到这样的牛肉汤,那他的家人们得有多么幸福啊。

    想到这里,纳林睁开眼睛看向四九。

    “掌柜的,这牛肉汤里都放了什么中药啊?”

    喝了这牛肉汤,他只觉得浑身热乎乎的,四肢都充满了力量,绝非普通的肉汤可比。

    他真想把这又美味好喝,又驱寒养身的牛肉汤配方要来,寄给建州的家人们,让他们也尝尝这美味的牛肉汤。

    纳林问这话倒没有多想,图伦却略带不满地看了他一眼。

    “纳林,你问这干什么?难不成还想回家做去?”

    纳林年轻不懂事,他却是懂规矩的,南华楼的生意做得这么好,绝大部分原因是因为菜做得好吃,这可是人家酒楼存身立命的根本。

    纳林张口就问人家牛肉汤的中药是什么,这不是跟人家要秘方吗?

    被图伦一提醒,纳林才意识到自己的问题有M.dD-NEng.com
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