谁知一进厨房，她就吓了一跳。 眼前放着两大盆冒尖的鸡翅，已经被清洗得干干净净，一旁十数名学徒都眼巴巴地看着她。 梅娘不禁好笑，问道：“哪来的这么多鸡翅？” 穆燕赔笑道：“都是后院婶子们准备的，说既是梅姑娘要用，自然要把所有的鸡翅都送过来。” 梅娘问道：“其他的鸡肉呢？” 邵兰连忙说道：“余下的鸡肉都剁成了块，留着晚上做黄焖鸡和红烧鸡块好用。” 梅娘知道没有浪费，这才放下心来。 再看看这些鸡翅，她终于轻笑出声。 “准备这么多鸡翅，当我不知道你们这点儿小心思呢？” 上午她要鸭脖的时候，大家只当她要做什么新鲜菜，几百只鸭子才送了几十根鸭脖过来。 谁知道麻辣鸭脖一经推出就大获全胜，除却送给客人尝鲜的，剩下的鸭脖连学徒们也只摸了个边儿，后院那些杂役和做粗活的婆子丫头们，只能闻到味儿，却连尝一口的福气都没有。 有了鸭脖的前车之鉴，大家一听说梅娘又要做鸡翅，哪里敢怠慢，一股脑把几百对鸡翅全都送来了。 有这么多鸡翅，他们总能尝到了吧？ 被梅娘揭破心思，众学徒都是一脸尴尬或讪笑的表情。 王翠红嘻嘻一笑，抢着说道：“师父您别累着，有什么活，只管吩咐我们就是。” 有王翠红带头，旁人连忙表态，纷纷挽起袖子上前。 梅娘只要动动嘴，她们亲手做就是了，这样既能孝敬了师父，又能得到锻炼的机会，做完还能吃到新鲜出炉的好吃的，这种好事谁愿意错过。 梅娘便不客气，坐在周帽搬来的椅子上，果然一一吩咐起来。 每个鸡翅反正面各划上两刀，放入盆中。 盆中加盐、糖、酱油，以及黑胡椒粉、胡葱粉、姜粉、蒜粉和五香粉等各种调料，拌匀后腌制一顿饭的功夫。 鸡翅穿在铁钎上，将烤炉预热，把鸡翅挂在烤炉中。 稍微烤一会儿，再拎出鸡翅，反正面刷上蜂蜜水。 如此烤一会儿再刷蜂蜜水，反复四次，鸡翅就烤好了。 鸡翅还没等出炉，甜香的气味就在厨房散开了。 角落里的银禾也不能逃过这香味的诱惑，频频向她们这边的炉灶看来。 这个小厨娘又在鼓捣什么好吃的？ 她只听见什么鸡翅，心里不禁又是纳闷又是不屑。 鸡翅膀上头不是皮就是骨头，就算有肉也是死拍拍的，能做出什么好吃的来？ 还不如做那日的番柿牛腩，虽然牛肉粗了点儿，至少能大口吃肉啊，总比啃骨头好吧？ 她正腹诽着，就听见一个学徒问道：“师父，这菜叫什么？” 梅娘想了想，说道：“就叫蜜汁鸡翅吧。” 其实这种做法是按照后世的奥尔良烤鸡翅来做的，只是古代没有奥尔良这个词语，这腌料也是她自己配的，烤制得时候刷了那么多蜂蜜水，叫蜜汁鸡翅也算是应景。 学徒们便在心里默念着这个名字，又跟彼此互相核对配料的制作方法，生怕遗漏了一星半点。 这蜜汁鸡翅闻着就香，等到吃起来的时候肯定更香！ 很快鸡翅就被拿出了烤M.dＤ-ＮEng.ＣoＭ