这些菜品虽然都是烂大街的，但是只要做得地道，绝对不缺食客。 甚至这些菜品，就能招来大批忠实的顾客。 他真想全都有，但是系统显然没有商量的余地。 暗暗祈祷一下，徐拙点了一下开始按钮，转盘立马开始转动起来。 徐拙祈祷着指针能停留在酱牛肉那里。 这些菜里面，他最喜欢吃的就是酱牛肉了。 这玩意儿虽然看起来很一般，但是做法却极为考究。 哪怕省城那边的徐家酒楼，现在也没摸索出酱牛肉最地道的做法。 结果指针却完全不给徐拙面子，停在了麻辣羊蹄上面。 “恭喜宿主得到麻辣羊蹄的制作方法。” 徐拙感觉脑子里多了一些不一样的东西。 关于麻辣羊蹄的所有步骤和配料，他都一清二楚。 徐拙咂咂嘴，有些失落。 不过这种情绪随即被惊喜给冲开。 麻辣羊蹄啊！ 这可是连爷爷都没碰过的菜品。 居然让自己给遇到了。 要不是怕老爷子心脏受不了，徐拙真想现在就把他拉过来，做给他好好瞅瞅。 不过想想还是算了。 有时候惊喜太多，就成了惊悚。 等遇到好的羊蹄再说吧，现在这种情况，就算徐拙想做，也买不来符合要求的食材。 对，越是高端的菜肴，对食材的要求就越高。 虽然麻辣羊蹄是d级菜，但是因为是招牌菜，用料绝对不能将就。 羊蹄必须是草原羊的羊蹄，因为只有天天在草地山奔跑，羊蹄才会紧致，做出来的羊蹄才符合要求。 另外，各种配料也有一定的要求。 光卤制羊蹄用的辣椒，就有三种。 陕西的线辣椒，增加香味。 河南的新一代，增加颜色。 另外，还需要新鲜的小米辣，增加辣度。 徐拙需要先把这些配料凑齐，才能开始做羊蹄。 最少也得一星期以后，店里才能推出麻辣羊蹄。 不过正好趁着这段时间，把配料好好凑一下。 辣椒什么的，可以找省城那边调料供应商来协调。 从省城发物流过来，用不了几个钱。 至于羊蹄，徐拙得先跟肉类供货商聊聊，别刚接到电话，就把自己给卖了。 把碗筷洗出来，店里来了几个大学生打扮的年轻人。 “是这家店吗？” “看招牌像是这家店，诶，老板……就是这家店！你看这店老板，跟照片上很相似啊。” 几人见到徐拙，脸上明显带着激动。 倒是让徐拙好奇了：“你们，有事儿？” 带头那个戴着眼镜的男生长得高高壮壮，他拿着手机让徐拙看。 “老板，这是拍的你吧？我同学说你们家的烩面做的很好吃，正好路过，就进来尝尝。” 徐拙看了看照片，他坐在柜台前低头玩手机，这好像是昨天下午拍的。 想了想，估计是那两个小女孩儿吧。 昨天傍晚，她们吃过饭在店里拍了好几张照片才离开。 这几人估计正好是那两个小女孩儿的微信朋友吧。 徐拙笑笑，冲几人说道：“我们店里现在有羊肉烩面，你们要的话我m.ＤＤ-ＮｅｎＧ.CｏＭ