种福利待遇。 靠！ 早知道之前就该多做点面食，把所有面食都做一遍，怎么也能拿到一二十个技能奖励。 有技能在手，做啥都不发愁。 不像现在，一个燃面就把他难住了。 不过对于燃面的制作，他倒是不着急。 虽然从没有吃过燃面，但是徐拙清楚李四福的喜好。 只要够麻够辣，只要多放红油。 李四福这个老四川就会竖起大拇指。 哪怕味儿不好呢，他也不会说不好吃。 毕竟四川人的血液中，流淌的都是麻辣红油。 另外，李四福少说十年没有回过老家了。 也差不多十年没有尝过老家的味道了。 就算记忆再深刻，天天吃着中原地区的饭菜。 那些记忆中的味道不知不觉就有了偏差和转移。 早上六点多，徐拙就来到店门口，等送货的车子过来。 陈桂芳是不会来的，因为前两天刚从徐拙这里要走两万块钱。 美其名曰母亲节徐拙没给她送礼物，这两万块钱算是对陈桂芳的补偿。 徐拙现在手里的现金虽然不多，但是绝对够用。 所以要走就要走吧，就当是存钱了。 只是陈桂芳每次要钱之后，都要把转账的截图发到朋友圈炫耀。 这个戏精！ 送货的车来了，陈桂芳果然没来。 把货物全都搬进店里，那些人就走了。 徐拙开始准备熬制今天要用到的羊汤和羊蹄。 忙完这些，他来到杂物间，打开一个装着芽菜的箱子。 里面全都是一包包真空包装的优质碎米芽菜。 这玩意儿黑乎乎碎糟糟，有点像是剁碎的梅干菜。 再回忆一下网上关于燃面的做法，徐拙就开工了。 反正时间也来得及，这会儿还没吃饭。 他决定先给自己做一碗燃面尝尝再说。 和面、擀面、切面。 很快，做燃面用到的碱面条就做好了。 接着徐拙拿出一包芽菜，倒进盆里清洗一遍。 放在一边控水，然后剁了点五花肉馅。 架上炒锅，开始炒制芽菜。 他放入肉末主要是为了好吃。 传统的宜宾燃面是没有肉的。 先炒制肉馅，再倒入芽菜，翻炒均匀后关火。 然后烧水开始煮面条。 这个面条有些讲究，煮到六七成就得出锅。 还得把面条上沾的水尽可能的甩掉。 徐拙为了方便操作，直接在凉水中过了一遍。 控水之后，开始加料。 炒好的碎米芽菜，用擀面杖碾碎的熟花生米。 外带几勺辣椒油。 搅拌均匀后，徐拙尝了一口。 嗯。 这味道真棒！ 面条爽滑筋道，味道香辣可口。 原本徐拙对燃面还没啥兴趣，但是尝了一口之后，就完全停不下来了。 这也太好吃了吧！ 他稀里哗啦正吃着的时候，陈桂芳突然提着包走了进来。 “儿砸，在吃什么呢？” 徐拙放下筷子：“我刚做的燃面。” 陈桂芳一听就来了兴趣：“让我尝尝。” 说完，她从旁边拿过一双一次性筷子，夹着徐拙碗里的面条尝了一口，立马开始摇头。 “不对不对，正宗的宜宾燃面不是这个味儿……”ｍ.Dｄ-ｎＥnG.cｏM