活泛了起来。 徐拙笑了笑说道：“不用，你想吃我给你做就行了。” 为了厨房的安全，徐拙自然不会让这丫头动手，理由还是一如既往的用了徐家的女人不下厨这套说辞。 不过他说完这话准备挑选一条黑鱼回去涮鱼片的时候，于可可却露出了狡黠的微笑。 嗯哼，不下厨怎么能显示本姑娘温柔贤惠宜家宜室呢？ 等着看，本姑娘绝对会用厨艺征服你们所有人的！ 于可可暗暗记下了这几家水产商铺的位置，陪徐拙挑选完黑鱼，又买一些腐竹豆皮之类适合涮火锅的菜品，再加上做火锅要用到的熟牛油，便开车回家。 徐拙今天心情不错，因为昨天视频上传之后，就有七百多人对着视频做了蒜蓉粉丝开背虾这道菜。 ——这数字不是网上找来的，也不是公司那边根本活动参与人数总结的，而是徐拙从系统的任务面板中查询到的。 视频上传后，每当有人对着视频做这道菜，后台就会统计一下。 这让徐拙喜出望外，这才有了请客吃饭的动力。 当然了，他请客也是有目的的，为的就是让老孟周雯李浩他们也参与这个活动，顺便帮忙吆喝吆喝，尽可能的发动粉丝。 只要大家踊跃，还可以继续追加别的奖励。 反正只要大家参与活动，公司和徐拙这边就会继续往里砸资源，反正到了这会儿，就是花钱买热度，热度越高，对公司和徐拙来说收益就越好。 回到家之后，徐拙把昨天放在冰箱里的羊肉里脊肉以及五花肉拿出来，开始切肉，至于那条黑鱼，先放在水池里养一会儿，等快开饭的时候再吃也不迟。 十点左右，老孟李浩周雯孙盼盼等人一块儿到了。 李浩这货担心不够吃，来的时候特意拐到酒楼那边，问建国要了十片烩面，打算等菜吃完了扯一下丢进火锅里吃。 吃得多的人大概都有类似的担心，老孟来的时候也带着菜呢，不过他带的不是烩面片，而是一块约有三斤来重的生牛肉。 吃火锅没有肥牛，总觉得少了点什么。 徐拙把这些菜一一加工好，又把那条黑鱼宰杀干净切成鱼片，然后拿来火锅料，准备做火锅的汤底。 火锅是很常见的一种餐饮形式，在不同的地区有不同的吃法。 今天徐拙要做的，是他自己根据水煮鱼的做法自己琢磨出来的鱼骨火锅，也就是把黑鱼的骨头放进汤底进行熬煮，增加汤底的鲜味，而鱼肉则是切成薄片盛在盘里，用筷子在锅里涮着吃。 鱼骨准备好，葱姜香料也全都到位之后，徐拙架上炒锅，开始炒锅底。 先把锅烧热，然后在锅里放入熟牛油，牛油化开后放入葱姜香料爆香，接着放入鱼骨鱼头鱼尾等部位，翻炒之后加入豆瓣酱、火锅料以及高汤开始熬煮。 这样做出来的锅底味道更香，汤底更浓，味道也会更持久。 徐拙在厨房忙活的时候，客厅里则是另一番景象，于可可再次把昨天上传的视频翻出来，一步步的问老孟周雯等人这些步骤的操作方式。 很显然，这丫头是跟这道菜杠上了。m.ｄD-NeＮG.ｃＯm