每逢佳节吃饺子，这不是调侃，而是真实存在。 特别是北方地区，不管立冬、冬至还是春节、破五，都要吃饺子，甚至元宵节也要来上一碗饺子，毕竟光吃汤圆是吃不饱的，相对来说还是饺子比较好一点。 有菜有肉有面有汤，可干吃也可带汤吃，自由度很高。 至于馅料也是多种多样，荤的素的海鲜的，甚至还有各种比较小众的馅料，只要你想吃，都可以做出来。 另外，饺子的蘸料也非常丰富。 正式这种从吃法到馅料再到蘸料的丰富，才使得饺子成为了一道经久不衰的国民美食。 不管碰到什么节日，只要想不起来具体吃什么，那就包饺子，这是一个绝对不会踩坑的选择，徐拙对此深有体会。 果然，在徐拙说完饺子之后，于可可便开心的点了点头，她也好久没吃过饺子了。 既然定下了吃饺子，那么接下来就该考虑馅料了。 于可可蜷在被窝里，歪着头开始盘算着想吃的饺子馅。 “牛肉馅、猪肉馅、羊肉馅、马鲛鱼馅、鲅鱼馅、虾仁馅……到底该怎么选呢？” 选择馅料，其实并不比选择吃什么简单，因为饺子馅的馅料种类实在是太多了，不管荤馅还是素馅，都能罗列出一大堆，而且这些馅料之间还能交叉搭配，衍生出来的馅料就更多了。 于可可陷入了纠结中，而徐拙则是洗漱去了。 等会儿先去店里吃早饭，然后带着包饺子用的食材回家里做。 今天元旦，公司放假休息，所以徐拙也决定不上班了，在家好好歇一天，然后自己动手包饺子，享受一下二人世界。 然后再顺便玩一下昨晚新装的一款游戏。 嗯，真是顺便而已。 洗漱完毕后，于可可也打着哈欠穿着一身小恐龙的睡衣从卧室走了出来，然后正式宣布她最想吃的饺子馅料。 “今天中午我想吃——水果馅儿饺子！” 纠结半天就想了这么一个馅料，徐拙一口老槽不知道从何吐起。 他叹了口气，看着于可可问道：“那你具体想吃什么水果馅儿的饺子啊？” 水果种类众多，理论上来说都能包成饺子，所以徐拙这个问题，成功让于可可再次陷入了纠结中。 在她苦思冥想到底吃什么馅料的时候，徐拙拿着房门钥匙和车钥匙，走到门口一边换鞋一边说道：“我八点半之前回来，什么时候想好了什么时候微信上发给我就行。” 于可可冲他随意摆摆手，然后往沙发上一坐，开始了新的一轮的选择：“哈密瓜？菠萝？山竹？杨梅？车厘子……到底选什么才好呢？” 店里今天吃的是酸辣丸子汤，炸好的猪肉丸子放在水里煮好，然后调成酸辣味儿，再撒上一把香菜叶和葱花，淋上一点辣椒油，巨好吃。 这种酸辣丸子汤搭配的是建国一大早做的发面千层饼。 软和和的千层饼配上酸辣开胃的丸子汤，既能补充体力，也能抵挡冬日的严寒。 徐拙在店里喝了一大碗丸子汤，吃了两块儿千层饼，然后便来到后厨，挑选今天要用到的食材。 因为就俩人吃饭，所以徐拙并不打算准备太多，省得于可可吃撑了之后又埋怨自己做得多。 他挑选了几根黄瓜，准备做黄瓜鸡蛋馅儿的饺子。 据说这种馅的饺子非常好吃，黄瓜的清鲜能把鸡蛋的鲜嫩完全衬托出来，而且还百搭各种蘸料，在网上有很多网友推荐。 今天既然自己在家包饺子，徐拙自然打算试m.Ｄd-NEｎg.ｃOm