烧鹅端上桌之后，再次迎来一阵咔嚓咔嚓的拍照声。 在如今这个全民摄影师摄像师的社会，无论有什么新鲜的事情或者美食以及其他少见的事物，拍照已经是大家的第一反应。 发布发出去炫耀都是小事儿，主要是想留个纪念。 比如于可可，在她为数不多的减肥生涯中，觉得肚子饿的时候，就喜欢掏出手机一张张的看过去拍的美食照片，以此来过眼瘾。 不过通常情况下，她看着看着，就把减肥的决心给看没了，然后大晚上吵着让徐拙做饭吃。 拍照完毕后，大家纷纷落座，开始品尝桌上的菜品。 烧鹅就不说了，这道菜是今天的重中之重，大家跑这么远就是为这道菜来的。 而除了烧鹅之外，徐拙做的几样小炒，以及农家乐厨师做的香辣鹅杂，还有焖烧大鲤鱼和那各种各样的小野菜，全都很出彩。 这么多人聚在一起，不喝酒是不可能的。 不过崔勇刚拿出一瓶五粮液准备打开就被徐拙给拦住了，徐拙来的时候拐到老太太家一趟，拿了两瓶90年的泸州特曲。 过去那些年老爷子藏了太多的酒，这类酒其实卖不上什么价格，所以与其放在仓库里吃灰，还不如拿出来品尝了呢。 今天来的时候开了两台车，徐拙的车和袁康的大g，崔勇倒酒的时候冲于可可和周雯说道：“回去的时候你俩开车啊，男的全都得喝酒，大过节不喝酒怎么能行呢。” 反正店里那边没啥事，徐拙带着袁康和郭兴旺出来也是散心的，所以大家便纷纷把酒杯满上，就着这好吃的饭菜开始吃了起来。 徐拙夹了一块自己做的烧鹅，先蘸了一下原汤品尝。 烧鹅入口之后首先品尝到的就是原汤那馥郁的香气。 这香气中带着香料的味道，带着花生酱芝麻酱的味道，甚至还能品出豆腐乳的香味儿。 在这些味道的映衬下，鹅肉的鲜香被再次放大了，真有点满口生香的感觉。 轻轻嚼一下鹅肉，外皮香脆，还带着油香，这更衬托出鹅肉的鲜美和口感的劲道，嚼起来特别带感。 而贴近骨肉的肉，吃起来又超级香，一块肉能吃出好几种味道和口感，也是没谁了。 口味挑剔的广东人对烧鹅如此热爱，大概这就是原因所在吧。 尝过了这咸鲜口味的原汤蘸汁之后，徐拙又品尝了一下蘸着酸梅酱的吃法。 酸梅酱这会儿已经彻底冷却，看起来是透明的琥珀色，里面大块的梅肉依然清晰可见，让人一看就很放心，不担心是合成蘸料。 热乎乎的烧鹅在酸梅酱里面轻轻一蘸，立马就被这琥珀一样的蘸料给包裹，同时烧鹅的热量，也让酸梅酱的味道多少散发出来一些。 还未入口，就能闻到一股淡淡的酸甜味道。 原本以为这种酸甜味儿会很浓烈，但是把烧鹅送进嘴里之后才会发现，酸甜味儿并不浓郁，反而是酱里面的咸味儿有些突出。 这种咸味儿被酸甜味儿一中和，再配上烧鹅的味道和口感，顿时就变得非常完美。 特别是吃完之后，咂咂嘴，口腔里全是那种开胃好吃的酸甜味儿以及烧鹅的味道，咸味反而消失得无影无踪。 “怪不得南方人都说吃烧鹅这道菜的时候，其实是在品酸梅酱，这m.Dd-nenG.Ｃom