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乡间小饭馆[美食] 第116节


   如珠饭馆大门紧闭。以前就算是如珠饭馆不营业,村民们也会正常支起摊摆摊,然而今天周围的小摊子一个也没摆出来。

    前来吃饭的食客们得知如珠饭馆今天不营业后,先是失落遗憾,旋即意外道:“不对啊,那今天怎么没人来摆摊卖东西?以前不是天天都有人摆摊的吗?”

    正要去老刘家蹭饭的食客说道:“都去吃酒了,这村子里有一户人家在办喜酒,主厨是袁老板!”说完他快步赶往老刘家。

    听到这话的食客们心思各异起来。

    “袁老板做主厨?”

    “袁老板办的酒席肯定很好吃。”

    “乡下的酒席应该会有很多饭馆里没有的菜吧?”食客们吞咽唾沫。

    老刘家。坐在门边上的客人们正在磕瓜子。忽然有人道:“快看快看,又来了一些不认识的人,绝对不是村里人。”

    “刚才我打听了一下,是饭馆那边的食客,啧,无亲无故的,来蹭饭呢。”

    “这么多人来蹭饭,老刘不得亏死。”

    “亏啥呀,大部分人还是给了份子钱的,这波老刘不亏。亏的是咱们,这么多人来抢饭吃!哎呀天哪,豪车!快看,豪车!”

    “有钱人也来吃饭啊!”

    礼房里,记账先生瞪着面前西装革履的男人,说:“随、随一万?”

    西装革履的男人笑道:“是的。”

    在旁边发喜糖的二婶子连忙跑到老刘妻子面前,“我滴妈呀,那人随了一万!”

    老刘妻子也懵懵的,“咋随了这么多!”

    “有钱人呗!”

    不认识的有钱人来随了这么多礼金,老刘妻子吓到了,她连忙去礼房,“使不得使不得,不能收这钱!”

    西装革履的男人满脸歉意,说他不好意思来白蹭饭,请他们收下这礼金。说完便走出礼了房。

    陆陆续续的,又有很多陌生人来随礼,有随一两百的,五六百的,七八百的,也有随上千几千的。

    记账先生连连咂嘴,他算了一下总账,老刘家收了一笔巨款礼金哪。

    锅灶边上,吴桂芳说道:“珠珠,你快看,高总!给咱们村捐钱修路的高总!”

    袁如珠侧过头,目光扫过坐在人群里的高总,“他也来了啊。”

    “今天来了不少咱们店的老顾客呢,对了,听说高总给老刘挂了8888的礼金。”

    “这么多。”

    “还有比他挂的更多的呢,老刘这次办喜酒可算是赚了一大笔钱。”

    袁如珠挑挑眉,她把切成细小长条的五花肉端过来。

    切碎的干花椒放进肉条里,再加盐,料酒、姜末、胡椒粉等调味料抓匀腌制。

    腌制肉条期间,袁如珠把红薯淀粉、面粉、盐、胡椒粉以及鸡蛋搅拌均匀,再将适量花椒碎搅拌进去,面糊倒进肉条里一起搅拌。

    其他帮工们一起搅拌着面糊,面糊搅拌好,肉条也腌制好了,袁如珠擦擦手,锅里放油烧热。

    油温大概烧到五成热的时候,腌制好的五花肉条放进锅里炸。五花肉一下锅,就迅速地浮起来,在油面上滋滋啦啦地冒着油泡。

    肉条在热油的烧炸下,渐渐漂浮起来,油脂从肉里溢出来,慢慢融进热油里。肉条上包裹着的面糊变得焦黄时,酥脆的肉香浓郁霸道地冒出来,一m.dD-nEnG.cOm
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