的木头。 木头下面连着绳索和渔网，还有用来沉网的石头，是她两天前放下的。 另一块木头也被何田拉了过来，她咬着牙，借着水流的势头，把渔网一点一点拽过来。 渔网很沉，她挺开心，期待着今天会有不错的收获。 河里一年四季都有鱼。春天有索拉鱼，初夏时会有鲟鱼、虹鳟和大马哈鱼，秋天有淡水鳕鱼、白斑狗鱼，冬天有江鳕。最多的还是白斑狗鱼，它们，还有江鳕，是一年四季都有的。当然还有许多她叫不上名字的鱼。 小时候何田一直以为白斑狗鱼这名字是奶奶起的，因为小米最喜欢吃这种鱼。 小米是头猎狗，因为它的毛是金色的，像成熟的小米一样的颜色。每次捕鱼的时候，它都会积极地跳进船里，和奶奶何田一起拉网，网拉上来后，它会得到一条还在乱蹦的鱼。它把鱼按在船底大嚼，吃得满脸满身都是银色的鳞片。 在大约五十公里的广阔河面上，何田和她的小船就像一片树叶和爬在树叶上的一只小蚂蚁。 这片树叶现在颤颤悠悠的，即使不很湍急的水流也能让独木舟上下飘荡，她脚底能感到水流不断冲刷在船身的力量。 起网的时候鱼在网中拼命挣扎，似乎想要把小船弄翻，跟何田同归于尽。 渔网终于拉上来了，面对一网活蹦乱跳的鱼，何田舒了口气，用袖子抹掉脸上的汗。 并不是所有时候都能打到鱼。 雨后绝对不是下网的好时机，暴雨冲断的树木有时会卡在水底，沉沉的如果不走运的话，不仅没有鱼获，渔网还可能被树枝挂破，甚至更糟糕的，被倒下的大树卷带着给河水冲走。 有的时候天气晴好，水流也不见异常，可是就是没有鱼。 今天很幸运。 何田大略数了数，至少有十几条小臂那么长的鱼，还有若干小点的鱼。 大鱼可以当做食物储存起来，小鱼也有用处。 当冬季到来，在冰冻的河上继续钓鱼，需要活鱼当诱饵才行。 江鳕是很讲究的鱼，它们只吃不停游动的食物。 何田要留一些小鱼养起来，当诱饵。 她把收获的鱼放进船底那个带盖的木箱，舀了点水倒进去。 她仔细检查渔网和网上挂浮子的绳子，再把网投下水。 作者有话要说： 第三道菜了。 第4章 烤鱼 船划回岸边，何田把鱼一条条小鱼小心地移到水桶里，用几片大树叶遮住桶面。 她的肚子早就咕咕直叫了，好在河边有她从前用石头块垒的火灶，还有捡好的干柴，很快就能吃上午饭了。 她挑了些干燥的柴，用燧石点燃，放在石灶上，又找了根树枝，把一端削尖。 她从木箱里抓出一条江鳕，把还在乱蹦的鱼按在石块上，抓起一块大石头在鱼头上重重一敲，鱼不再跳动了。何田再把削好的尖树枝从鱼嘴塞进鱼腹。 这时，火已经升起来了。 何田又捡了根粗点的树枝，用刀将树枝一端劈开一条缝，轻轻向两边掰开，树枝变成了y型。把它插在石灶边上的地里，再插着鱼的树枝鱼头那边朝下架在树杈上，放在火上烤。 烤新鲜的江鳕时不用把鱼开膛破腹，要是把鱼破开了，鱼身体里丰富的汁水和油脂就都挥发了，只剩下干柴的鱼肉，味道就差很多了。 也不用烤很久，看鱼的大小和风的大小，这个天气，烤十五分钟就差不多了。 烤鱼的时候，何田把剩下的大鱼一一杀了，放在河水里清洗干净，再捡些草捻成草绳，从鱼鳃栓了，挂在树杈上晾干。 她留了一条不知名的鱼，和小鱼们一起放在水桶里。 这种鱼身体两侧有浅粉色的斑纹，肉质细腻。何田打算先养几天，找一天和土豆、野葱、干辣椒放在一起炖一锅汤吃。M.ｄD-nenG.ＣｏＭ