搅拌辣椒粉跟葱油融合在一起,渐渐变成红油,王明明再往里加油,油温就要比第一瓢温度略高一些,慢慢的1/3盆辣椒粉变成了大半盆红彤彤的辣子油,看着可叫人口水不停下咽。 制作红油要的时间要略长一些,不过王明明说:“这些东西可以放挺久,后面我也不想每天做,一次性多做些。” 还剩下一点,是给大家待会儿做葱油面吃的。 老唐同志上次吃过儿媳妇做的凉拌土豆丝,已经觉得很好吃了,可他今天却觉得能更好吃。 王明明很快手脚麻利的干其他的,煮开水焯云丝和粉丝,韩学美也在店里帮忙,不一会儿,几大盆凉拌菜就出锅了。 还没等开始卖呢,外头不少人都探头来看。 无他,刚才炸葱油的香味吸引了一批,后来做红油又吸引了一批人,等凉拌菜拌好,只见升级版的凉菜上面裹着油汪汪的红油,看着就好吃,真又让人垂涎欲滴,还不等老板娘定好价,已经有好多人跑来问价了。 唐小丽先要尝尝味道。 “怎么样?”王明明的心也是悬着。 “好吃,这几种都不错,辣度可以再加一点,我发现这里的人也挺能吃辣的。”唐小丽赞道。 “这卖多少钱合适呢?” “一份两毛五分钱吧,多加了一份米粉,要比麻辣烫略贵些,油还要花钱。” “米你有吗?”王明明对这个价格自然是倒吸一口凉气,大米才多少钱一斤! “够,过年时候收了些,等早稻米晒干了,我让韩学礼抢在粮站过来收粮食之前,再回去办一火车皮。” 大米自然是够的,当初从村里收走的陈米,自己留了一千斤。 一份两毛五,这可真是没少挣! 凉菜做好了,放在几个搪瓷大盆里就准备开卖。 韩学美搞了几个纸板子,大大的几个字写在上面“凉菜两毛五一份”。 都省去人家来问价格的功夫了。 牌子一放,顿时就有人来问价格。 有些看是凉菜,要求打包走,这个季节米饭自然也能打包,放凉了就能吃。 自己带了饭盒的自然好,米饭可以装进饭盒里,没有带的直接用塑料袋装着就走,凉菜也是能装进塑料袋里头的。 有人一看有凉菜卖,而且卖相还不错,直接来店里吃。 一时之间几个人都忙不过来,只恨自己没长几只手,又恨刚才没多煮一锅米饭,王明明见凉菜卖完了,后知后觉的去泡云丝和米粉,一直卖到下午,几个人都在收钱都在打饭,根本没工夫去数到底挣了多少钱,王明明第一次忙到晕头转向,中午随便吃了几口,给雯雯喂了个蒸蛋米饭又继续做,不知不觉时间都到了下午六点,下午又蒸了两次米饭都卖完。 到下午一共煮了三锅米饭都不够,最后连自己吃的都没留,下午又不得不吃葱油面。 唐小丽:....... 她看王明明一忙起来,脸上的笑容也多了起来,明明以前在家让她多干点活就怨东怨西的,在店里干活却特别带劲儿! 忙到最后没有东西卖了,大家都齐齐松了口气。 第56章 要不是店里面没有饭了,还能卖更多。 后面还拌了一盆云丝,给刚好下班的职工拿走,这可比做麻辣烫时候要累多了,连唐小丽也扛不住,决定早早打烊。M.dd-NenG.Com