量正事,定了定神,说道:“这……只怕不妥吧?” 醉仙楼的饭菜并不便宜,接待的食客也都是在南城小有资产的人,如果卖盒子菜,不但利润不高,反而是自降身价,要是连这些食客都不来,那生意就更不好了。 史延贵却不愿意放弃这个机会,说道:“如今酒楼的生意不如从前,那么多人手也是白养着,要不就把这些人分一部分出来,去外头做盒子菜……” 到底是做了多年的生意,史延贵很快就想出了一个两全其美的主意。 几个厨子留在酒楼继续做菜,分出几个会做饭的婆子和伙计专门做盒子菜去外头卖,这不就行了吗? 史二太太想着这样不会耽误酒楼的生意,多余的人手也有事做,还能多一笔收入,自然高兴。 “还是老爷聪明,这个法子好!” 史贞娘则更是高兴,她家可是开了这么多年的酒楼,不管是人手还是厨艺肯定都没得说,如果他们家卖盒子菜,梅源记的生意肯定要被抢过来一多半! 到时候梅娘做了菜卖不出去,梅源记就会关门,到时候梁家人就不会再夸梅娘好了! 没想到回一趟娘家,竟然有这样意外的收获! 史延贵很是沾沾自喜,他想着还是史贞娘提醒,他才想到这个好主意的,对史玉娘难得有了好脸色,还叫她留下吃饭,顺便多打听一些关于梅源记的消息。 只是史贞娘连去都没去过梅源记,更不用说了解了,只能回忆梁家人的话,给史延贵提供信息。 梁家人嘴里对武家哪有好话,史延贵听说梅源记不过是靠着熟人捧场,还有梅娘“卖笑”兜揽客人,就更放下了心。 这样一个靠便宜和熟客才能开起来的盒子铺,怎么能跟醉仙楼相比? 要不了一个月,他就能把梅源记挤兑得关门大吉! 这日一早,韩向明刚打开大门要去买菜,就看见一个青衣小厮等在门外。 见有人出来,那小厮便说道:“韩大哥,梅姑娘在吗?” 常常有大户人家的下人来请梅娘去帮厨,韩向明已经习惯了,他看着小厮有些面熟,想来是熟人,便让这小厮进去,自己则去叫梅娘。 看到梅娘出来,小厮连忙上前行礼。 “梅姑娘好,小人名叫铁甲,是服侍顾大人的,顾大人晚间要请人吃饭,想劳烦梅姑娘做一桌菜。”说着递上一个荷包,“这是订钱。” 梅娘有些意外,太阳打西边出来了,习惯了突然袭击的顾南箫竟然会提前订菜? 她接过荷包,问道:“顾大人大约什么时辰过来?要请几个人?口味方面可有什么要注意的?” “大人跟人约的是酉时。”铁甲咧嘴笑道,“我们大人说,只要是梅姑娘做的,什么菜都行。只有一点,今晚就请店里不要再招待其他客人了。” 梅娘说道:“好,我知道了,叫你们大人放心。” 铁甲说着有劳,出门走了。 梅娘打开荷包,没想到里面竟然是一百两银票。 有这一百两银子,包下梅源记这个店也绰绰有余了。 梅娘想着,顾南箫提前让小厮来订菜,想必是要请一个要紧的客人,她要好好安排一下才行。 好在现在才是早晨,她有一天的时间可以准备。 韩向明和铁柱他们照常去买中午的菜了,梅娘则想好了菜单,带着云儿去购买其他食材。 正值金秋,蔬果肉类等品种十分丰富,梅娘逛了一早上,选了不少新鲜食材回来。m.DD-NenG.cOM